喝水不解渴，是要补“津液” 春天，要给孩子多喝4种补津的汤水

更新时间：2025-03-12 21:34  浏览量：2

我是小余，一个逗比、有趣的野生营养师，坚持每天更新学龄前儿童营养食谱，也会不定期更新一些个人碎碎念念思考。

第67期

补津液篇

天气越来越暖和，空气也越来越干，孩子们太容易津液不足了。有时候光喝水根本不解渴，这可不是缺水，是缺“津液”！

咱们身体里的汗液，其实也是津液的一种，它和水来源一样，都是食物里的精华转化来的。老话说 “汗为心之液，血汗同源”，所以运动之后一定要及时补充津水。要是本身津液就不足，更得定期喝点生津水，这样身体里的液体才能保持平衡。

春天补充津液好处太多啦，既能滋润身体，还能提高抵抗力。试试下面这4种食养，赶紧给家人和孩子安排上。

1 鸡蛋茶

《伤寒论》中的朱雀汤就是鸡蛋茶。我今天用大米煮出米汤， 把鸡蛋冲成鸡蛋花。

食材准备：鸡蛋/米

鸡蛋最具阴阳和合代表之食物，蛋白就是阳，里面的蛋黄就是阴。蛋黄是黄色的，黄色又健脾养胃的，大人小孩喝都好。

1、先用热水烫一下碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后。

2、一定要煮沸米汤，汤越开，出来效果越好。一定要选择新鲜、蛋黄没有散开的鸡蛋，营养高。

3、闷一会盖上盖子，等鸡蛋完全煮熟后食用。

2 米汤

天然补液，补充津液。喝米汤。李时珍在《本草纲目》中提到米汤滋阴的功力，要远胜过熟地。

食材准备：粳米/水

选优质粳米，粳米相较于其他米种，淀粉含量丰富，熬煮时更易释放出浓郁的米香，且熬出的米汤口感更醇厚。

准备适量的清水，米和水的比例控制在1:4，既能保证米汤的浓稠度，又能让每一粒米充分吸水，释放出全部的精华。

3 雪梨汤

食材：雪梨、 百合、莲子、银耳、枸杞、 红枣

1、银耳提前泡发，撕成小朵。

2、梨用盐仔细搓洗表面，洗净后削皮。梨肉切块，红枣去核，莲子去芯（莲子芯会有点苦）。

3、将所有食材放入炖盅，加入适量清水，水量稍微没过食材。小火炖40分钟

4、炖好后，根据宝宝的口味加入适量冰糖调味。不喜欢甜味的宝宝可以不加冰糖。

5、将炖好的梨汤过滤，只取汤汁给小月龄宝宝饮用。大一些的宝宝可以连同炖软的梨肉一起吃，增加膳食纤维的摄入。

4 浓藕汤

食材：莲藕/水

1、炖汤前，把藕先切小段。要选粉藕或者老藕

2、汤要煲近2小时，最好用砂锅，能存温，营养都锁在汤里了。煮出来的藕水是通红的。

不要用铁锅，铁和藕发生反应，会让藕变黑。

做这份辅食食谱，从精心选材到细致排版分享，每一步都满含心血。

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