适合孩子的儿童奶长啥样？得满足这些要求

发布时间：2025-05-13 21:19:11  浏览量：3

5月13日，认养一头牛召开儿童新品牌发布会，宣布其旗下专业儿童品牌“哞星人”成立，聚焦打造A2型儿童纯牛奶。

5月13日，认养一头牛召开儿童新品牌发布会。企业供图

浙江大学医学院附属儿童医院急诊科主任医师叶盛在会上表示，家长在为孩子选择牛奶时，首先要关注配料表。"儿童应该选择纯牛奶，而不是配方复杂的调制乳。真正的纯牛奶配料表中只有一样东西：生牛乳。"他强调，有些标榜"儿童奶"的产品可能添加了蔗糖、香精、乳化剂等成分，虽然口感更好，但有一定的健康风险。

牛奶中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白占80%左右，其中近1/3是β酪蛋白，又分为A1、A2和B型三种不同的分子结构。近年来，越来越多的研究显示，A2型牛奶优势显著：钙吸收率更高；比A1型蛋白更易消化；减少肠胃不适；促进有益菌生长，改善肠道健康。其分子结构更亲和人体，适合敏感人群饮用。

乳制品行业独立分析师宋亮表示：“对于胃肠道更加稚嫩、敏感的孩子来说，A2型蛋白质更有利于宝宝消化吸收，促进孩子的生长发育，腹泻、胀气等肠胃不适的问题得到改善。”

近年来，A2型牛奶在中国市场快速增长。凯度以及抖音电商母婴食品行业发布的《A2型乳制品行业趋势白皮书》显示，2018年至今，国内A2乳制品新品数量年均增长151%，远超全球27%的增速。这一趋势既源于消费者对健康饮品的需求，也得益于科研界对A2型蛋白的深入研究。国内高校与企业正积极开展合作研究。东北农业大学与认养一头牛联合发起《A2β-酪蛋白牛奶消化吸收研究》共研项目，通过实验验证其健康功效。

随着科研成果转化和标准体系完善，A2型牛奶将持续升级，为消费者提供更优质的乳品选择，推动中国乳业高质量发展。

责编：刘玫妍

主编：张赫

校对：王圆

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