儿童医院主任私藏的5个食疗方：咳嗽/积食/过敏一吃就好
更新时间：2025-04-04 07:06 浏览量：3
在孩子的成长过程中，家长们最担心的就是孩子生病。咳嗽、积食、过敏这些小儿常见问题，总是让家长们揪心不已。跑医院不仅耗费时间精力，孩子还要承受打针吃药的痛苦。今天，我为大家带来了儿童医院主任私藏的5个食疗方，针对咳嗽、积食、过敏问题，简单易做，一吃就好！
•润肺止咳：银耳百合汤
春天天气多变，孩子很容易受到外界环境影响而咳嗽。尤其是现在早晚温差大，稍有不慎，孩子就会被咳嗽“盯上”。中医认为，咳嗽多由肺失宣降所致，而银耳百合汤具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对缓解孩子咳嗽症状十分有效。
食材准备
干银耳10克、百合15克、冰糖适量。
制作步骤
1. 将干银耳用温水泡发，泡发后去除根部杂质，撕成小朵；百合洗净备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入银耳，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至银耳软糯。
3. 加入百合继续炖煮15分钟。
4. 最后放入冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再煮5分钟即可。
这款汤味道清甜，孩子容易接受。银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润肺；百合可润肺止咳、清心安神，二者搭配，对孩子咳嗽，特别是阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽干口燥等症状有很好的改善作用。
•健脾消积：山药米粥
孩子的脾胃功能还不完善，一旦饮食不节，就容易出现积食问题。积食不仅会让孩子食欲减退，还可能引发口臭、腹胀、便秘或腹泻等不适，长期积食甚至会影响孩子的生长发育。山药米粥是调理孩子积食的良方，具有调补脾胃、滋阴养液的功效。
食材准备
干山药片50克（或新鲜山药100克）、大米100克、白糖适量（可根据孩子口味选择是否添加）。
制作步骤
1. 若使用干山药片，将其洗净；若用新鲜山药，先去皮洗净，切成小块。大米淘洗干净。
2. 将大米和山药一起放入锅中，加入适量清水。
3. 大火烧开后转小火，熬煮至粥稠米烂，期间要不时搅拌，防止粘锅。
4. 煮好后，根据孩子口味加入适量白糖调味。
山药是药食同源的食材，对脾胃虚弱、食少体倦等有很好的调养作用，大米能补中益气，二者熬成粥，有助于增强孩子脾胃功能，消化积食，让孩子吃饭香、身体棒 。
•缓解过敏：胡萝卜玉米排骨汤
随着环境变化和生活方式的改变，越来越多的孩子受到过敏问题困扰，如皮肤过敏、食物过敏、呼吸道过敏等。过敏不仅影响孩子的生活质量，严重时还可能威胁健康。胡萝卜玉米排骨汤富含多种营养成分，具有一定的抗过敏作用，能帮助孩子增强身体抵抗力，缓解过敏症状。
食材准备
胡萝卜1根、玉米1根、排骨300克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
制作步骤
1. 排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2. 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，切成小段。
3. 将排骨、胡萝卜、玉米放入锅中，加入适量清水，放入姜片。
4. 大火烧开后转小火，炖煮1.5 - 2小时，至排骨熟烂、汤汁浓郁。
5. 最后加入适量盐调味。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能抗氧化、增强免疫力；玉米富含维生素、膳食纤维等营养物质，有健脾益胃、利水渗湿的作用；排骨则能提供优质蛋白质和钙等营养。这道汤营养丰富，味道鲜美，有助于孩子缓解过敏症状，健康成长。
•消食化积：糖炒山楂
孩子过年过节或外出游玩时，很容易吃多、吃杂，导致积食。尤其是吃肉过多引起的积食，会让孩子肠胃负担加重，出现各种不适。糖炒山楂是解决这种积食问题的妙招，具有清肺、消食的功效，酸甜可口，孩子也爱吃。
食材准备
山楂200克、红糖（或白糖、冰糖）适量。
制作步骤
1. 将山楂洗净，去核。如果山楂较大，可切成两半或四半，方便炒制和孩子食用。
2. 锅中放入适量红糖（若孩子有发热症状，可改用白糖或冰糖），加入少量水，小火慢慢熬煮，使糖融化，期间要不断搅拌，防止糖糊锅。
3. 待糖液变成浓稠状，放入山楂，翻炒均匀，让山楂均匀裹上糖液。
4. 继续小火翻炒5 - 6分钟，直到山楂变得软糯，闻到酸甜香味即可。
每顿饭后让孩子吃一点糖炒山楂，能帮助消化肉食，缓解积食带来的不适 。但要注意，山楂虽好，也不能让孩子吃太多，以免损伤牙齿和肠胃。
•理气化痰：陈皮粥
孩子咳嗽时，如果伴有脾胃气滞、消化不良等症状，陈皮粥是个不错的选择。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，对咳嗽和脾胃问题都有调理功效。
食材准备
陈皮10克、大米100克。
制作步骤
1. 将陈皮洗净，切成细丝或小块（如果是新鲜陈皮，可适当减少用量）；大米淘洗干净。
2. 锅中加入适量清水，放入陈皮，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟，使陈皮的有效成分充分释放到水中。
3. 捞出陈皮（也可根据个人喜好保留少许陈皮在粥中），加入大米，继续煮至粥熟米烂。
陈皮中含有的挥发油、橙皮苷等成分，能促进消化液分泌，排除肠管内积气，还能使痰液易咳出 。经常给孩子喝陈皮粥，不仅能缓解咳嗽症状，还能改善脾胃功能，增强孩子的消化能力 。
以上就是儿童医院主任私藏的5个食疗方，操作简单，食材常见，家长们不妨在家试试。不过，食疗方虽好，但只能起到辅助调理作用，如果孩子的症状严重或持续不缓解，一定要及时就医。希望每个孩子都能健康成长，少生病，让家长们少操心！大家有任何育儿问题或使用这些食疗方的心得，都欢迎在评论区留言分享哦！