春天养肝补脾，这3种食物，小孩大人可以常吃

更新时间：2025-04-02 16:30  浏览量：12

最近，你有没有出现睡眠变差，入睡难、易醒、多梦；情绪不稳，易怒、烦躁，抑郁；胃口不佳，吃不下饭，消化变差的问题？

春天，我们的五脏之一“肝”，像一棵抽枝发芽的柳树一样，开始舒展、生长；但是春气生发，“肝气”很容易亢奋过头，肝属木，脾属土，木本身就克制土，一旦肝气过于旺盛，就会欺负“脾”，脾胃被压制，自然就不想工作了，出现消化不良、食欲不振等问题，营养进得来却运不走，反而变成痰湿垃 圾。肝的疏泄功能，又依赖脾提供的能量支持，脾虚了，肝也会“没力气干活”。

所以，春天的养生关键就是调和肝脾。既要疏解肝的郁滞，又要呵护脾胃的运化。我们日常在家就可以选择平补慢养的方式，选择一些温和的食物，让肝脾和谐共处。

《黄帝内经》说：土得木而达，所以春季饮食总的原则就是：省酸增甘，调和肝脾。

因为酸味入肝，春天肝气本就旺盛，再多吃酸味的食物，像山楂、柠檬、醋等等，会让“肝”更亢奋，甚至欺负“脾”；而甘味入脾，适当的吃一些甘味的食物，像小米、南瓜、红枣、山药等等，能滋养“脾”，让它有力气工作，同时缓和“肝”的躁动。

所以今天给大家推荐的适合春季吃的食物，首选性味甘温的食物，像黑米、高粱、燕麦、红枣、桂圆等等，可以健脾暖胃、促进消化；像养脾的桂圆红枣粥就不错。

其次，就是助阳补阳的食物，像韭菜，也是肝的应季菜，生吃的时候辛香走窜，可以助肝气疏泄；炒熟了甘温补中，可以兼顾脾胃，也可以参考选用适量粳米和新鲜韭菜 煮成春韭醒脾粥吃。

除此之外，也可以选择一些清解里热、滋养肝脏的食物，像菠菜、芹菜等等，既可以平肝清热，适合肝火旺盛的人群，又可以借助它丰富的植物纤维来帮脾胃打扫肠道。

当然，除了吃以外，肝和脾都喜欢的养生方式就是睡觉和运动；睡觉是静，是滋阴的过程，可以给身体充电；而运动是动，是养阳的过程，可以让身体充分舒展，增强抵抗力。

以上就是我们今天分享的内容，中医讲究辨证论治，大家如果有身体不适，不要盲目用药，请及时线下就医，在专业医生的指导下对症调理，我是中医李梦阳。