生活越来越甜，隐患却越来越大

更新时间：2025-01-06 10:15  浏览量：23

本文作者：潘文俊（深圳市罗湖区人民医院肿瘤内科）

近五十年来，中国的发展可以用飞速来形容，老百姓的生活也能切身感受越来越好，老妈说她小时候还需要去山上砍柴、摘野菜，自己小时候也是山野里四处寻野果、钓草鱼当零食，现在很多小孩也体会不到这种苦中作乐，贫困山区家庭也因为扶贫政策的开展得以解决温饱问题，大家生活真是越来越甜了，但是这种甜似乎又带来更多的隐患。

以前老百姓是没得吃，想着能吃饱就是最满足的事情，而现在很多人都追求吃好，或者说追求吃得更美味，这也是有数据证实的，在今年7月份剑桥大学发布的一项研究就显示2007年至2019年间，全球包装食品和饮料中糖和甜味剂的含量明显上升，全球范围内，饮料中甜味剂人均消耗量增加了足足36%。

高糖饮食对人体影响是巨大的，过多的糖分摄入、糖代谢紊乱会对骨骼产生显著的不利影响，引起骨质疏松、提高骨折的风险，对小孩而言这会影响到身高的发育；糖分摄入过多还会明显增加糖尿病、痛风、高血压、冠心病的发病风险；对于很多女性朋友而言，糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，长期吃糖，易导致皮肤出现皱纹，长各种痘痘、色斑，肤色变得黯淡无光；糖是引起肥胖的很重要原因，过多的糖分摄入加上消耗不足，糖可以转为脂肪，引起肥胖，而糖分会影响其他营养物质的吸收又会造成营养不良。于肿瘤方面而言，高糖也是个甜蜜陷阱，长时间高糖饮食会增加肝癌、胰腺癌等恶性肿瘤的发病风险。

很多读者会说我也早就知道高糖的危害了，现在都不怎么吃甜食，喝饮料都是喝无糖的了。但是其实更大的高糖陷阱就是看起来“不含糖”的食物及调味品中，比如无糖饮料、无糖冰淇淋、酱油、沙拉酱、豆瓣酱、果干里面都是含有大量的糖分。现在年轻人为了安慰自己，都会选择无糖饮料，但是其实都是有添加甜味剂或者代糖，过多摄入一样会对身体产生影响，加深对糖的依赖。

生活越来越好的时候，我们应该越来越节制，不能像一夜暴富一样肆无忌惮的暴饮暴食，很多人都开始注重饮食健康了，这是好事，但是还要提防食物届的陷阱，避免“踩坑”。