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“亲子古法酿酒体验”活动 酝酿时光滋味

发布时间:2025-08-08 09:33:13  浏览量:2

为持续深化“家·恋”-2025年客户服务活动的温情理念,让亲子家庭在传统技艺中感受酿造的智慧与协作的醇厚,8月1日,富德生命人寿湖北分公司的职场里谷物飘香,一场以“稚手酿醇,品味时光”为主题的亲子古法酿酒体验活动在此温馨开启。15组亲子家庭带着对传统工艺的好奇而来,在谷物与酒曲的交融中,共赴一场与匠心邂逅的亲子之约。

活动当天,工作人员与酿酒技艺传承人早早到场布置,将场地打造成充满古朴气息的“酿酒工坊”。长桌上整齐摆放着精选原料——饱满的糯米、酒曲、陶瓮、木勺,还有过滤布、量杯等工具,旁边陈列着传承人提前酿造的米酒样品,清澈的酒液透着淡淡的米香,引得家长们不时驻足闻香。休息区准备了米糕和玉米汁,与现场的谷物氛围相映成趣。

活动以“酿酒小课堂”拉开序幕,传承人捧着糯米讲解:“古法酿酒已有数千年历史,今天我们体验的米酒酿造,要经过泡米、蒸米、拌曲、发酵四个步骤。糯米要泡足6小时才容易蒸熟,拌酒曲时温度要控制在30℃左右,太高会杀死菌种,太低则发酵太慢。”随后示范了关键步骤:将蒸好的糯米摊开晾凉,按比例撒入酒曲轻轻拌匀,再装入陶瓮压实,中间挖一个小坑便于观察出酒,一步步耐心指导,还特意强调“整个过程要保持洁净,否则会影响酒的口感”。

进入实操环节,工作人员为每组家庭分发了预处理好的糯米(已泡发蒸熟)和工具。家长们和孩子分工协作,有的爸爸负责把控温度,孩子小心地将酒曲撒在糯米上;有的家庭专注于拌匀酒曲,妈妈教孩子用木勺轻轻翻动,避免米粒破碎;还有的孩子好奇地观察陶瓮,说要“每天来看小坑里有没有酒”。“爸爸,为什么要挖个小坑呀?”一个小男孩指着陶瓮里的坑问道。传承人笑着解答:“这是‘酒眼’,发酵时会先从小坑里冒出酒液,看到它就知道酿酒成功一半啦。”同时,工作人员向家长介绍了“家·恋”服务体系中针对传统饮食的关怀服务,比如节气美食酿造指南、家庭食材保存技巧等,让大家在享受体验乐趣时,更真切地感受到富德生命人寿的贴心陪伴。

活动尾声,每组家庭都将自己拌好的糯米装入陶瓮,贴上写有名字和日期的标签,约定一周后再来品尝自己酿造的米酒。大家举着陶瓮合影,瓮身上的标签在灯光下格外醒目,现场满是期待的笑声。一位家长感慨道:“平时喝米酒只觉得香甜,今天才知道背后有这么多学问,带孩子体验这些老手艺,比上多少节文化课都实在。”

此次“亲子古法酿酒体验”活动,是富德生命人寿湖北分公司践行“以客户为中心”理念的又一次尝试。将传统酿造技艺与亲子互动相融合,不仅让孩子们在过程中收获了观察力与耐心,更在协作中拉近了家庭与公司的距离。未来,武汉中支还将带来更多传统技艺体验活动,与客户家庭一同在生活的细碎美好里,续写“家·恋”的温暖篇章。