2025年6月西贝儿童餐承诺

发布时间：2025-09-17 20:14:05  浏览量：1

今日推荐：西贝专业儿童餐。

我是张瑞青，加入西贝16年，目前是西贝专业儿童餐的产品负责人。今年年初，贾总就重点提到西贝专业儿童餐的初心，就是把更好的给孩子、更好的原料、更精细的工艺、更高的食品安全标准，甚至是让更细心的员工来做儿童餐。门店招人，优选宝爸宝妈群体，把每一个爱吃西贝的小朋友照顾好爱好。

今年儿童餐的主要升级方向是优选好食材，不添加鸡精、味精、香精、人工色素、防腐剂。

·在食材方面，选择使用有机牛奶、有机莜面、有机时蔬、有机挂面，还选择用无抗的鸡蛋鸡肉，计划未来食材逐步实现有机化。

·在工艺方面，减少使用调味料，选择天然的果蔬和食材来调味调色。

·今年另一个重点是减少添加，孩子喜欢吃番茄酱，专门开发了去香精、色素的儿童专属番茄酱，来搭配杂粮汉堡、鳕鱼条。

·新品方面，增加一款大黄鱼套餐，黄鱼本身是优质蛋白，富含DHA。

我也和所有家长一样，都希望自己的孩子从小多吃鱼，从源头减少鱼刺，让家长更放心。从大海到餐桌，用心呵护每一个环节。西贝儿童餐未来会持续做好、做专业，坚守把更好的给孩子。