哈佛研究推荐：解锁儿童身高增长的科学密码，6个月有望增高7厘米

发布时间：2025-09-08 19:00:00  浏览量：2

1、虾仁蒸蛋

✔️保姆级步骤​

1️⃣虾仁用葱姜 + 半勺盐抓匀腌制 10 分钟去腥​

2️⃣鸡蛋打散 + 1.5 倍温水 + 半勺盐搅匀 过筛 2 次！！这步是嫩滑关键！！​

3️⃣蛋液盖保鲜膜扎小孔 水开上锅蒸 10 分钟 关火焖 5 分钟​

4️⃣放上虾仁再蒸 3 分钟 撒葱花淋热油 滋啦一声香到邻居来敲门！！​

隐藏技巧：​

✅用温水比冷水蒸出来更蓬松​

✅蛋液过筛能去掉所有气泡 口感超细腻​

✅加几滴香油鲜味直接翻倍！！​

2、五彩牛肉粒

做法

1️⃣新鲜的豌豆剥开，剥粒

2️⃣牛里脊切丁，再加入姜丝，玉米淀粉，耗油和食用油抓拌均匀，腌制15分钟

3️⃣烧一锅沸水，加点盐和食用油方便一会给豆子固色，下豌豆，胡萝卜丁焯熟就能捞出来了

4️⃣另外起锅，往锅中倒入比平时炒菜多一点的油，下牛肉翻炒到变色，感觉牛肉差不多熟透了，就能盛出来

5️⃣锅中放油，放入之前焯过水的蔬菜丁和玉米粒，调味一勺酱油和适量的鲜菇粉

6️⃣之前炒好的牛肉重新放进去，快速炒一炒，炒的差不多了把水淀粉淋进去，翻炒到汤汁浓稠再盛出来

3、鳕鱼蒸蛋

做法：

1️⃣鳕鱼常温解冻，切片加柠檬汁腌制10分钟

2️⃣碗中打入一个鸡蛋，加70ml左右温水搅拌均匀

3️⃣过筛一遍去除浮沫

4️⃣上蒸锅蒸8分钟定型，铺上鳕鱼块

5️⃣继续蒸5分钟闷3分钟，出锅淋上宝宝酱油