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上海医学专家研究发现:乳制品摄入达标,儿童身高增长更明显

发布时间:2025-06-04 10:31:14  浏览量:2

有个让不少家长感兴趣的消息传来:上海的医学专家做了项研究,发现孩子们只要乳制品吃得够,身高明显更拔尖。听起来是不是挺简单?可真要做到“吃得对、吃得够”,中间的门道可不少。

不少家长都有这个疑问:我家孩子吃饭看着挺香,怎么个子还是不如别的孩子高?是不是生长迟缓了?是不是缺钙了?是不是遗传不行?其实说到底,除了遗传这个“底板”,营养这个“地基”打不牢,孩子想长高也难。

特别是乳制品,别看它常见,作用却不一般。最近上海交通大学医学院附属新华医院的研究团队,专门对儿童乳制品摄入和身高增长的关系做了深入分析,结果一锤定音:乳制品摄入量够的孩子,身高增长更快、更稳。

身边不少爷爷奶奶、爸爸妈妈常说:“小时候我们哪有那么多讲究,一碗饭下肚,照样长得蹿高。”这话听上去有道理,可换个角度想,现在孩子学习压力大、户外活动少、饮食挑剔,身体对营养的需求早就和从前不一样了。

尤其是钙、优质蛋白这些生长关键营养素,摄入不足,孩子就像没水的秧苗,哪来劲头往上窜?

从门诊上看,很多孩子个子矮,家长第一反应就是带去检查激素、查骨龄,但往往忽视了最基本的一点:孩子每天奶喝够了吗?

是不是一直把乳制品当“可有可无”?其实,乳制品不仅含有丰富的钙,还有蛋白质、维生素D、B族维生素等营养物质,就像一座营养仓库,给孩子骨头“打地基”、给肌肉“添砖瓦”。

要知道,孩子长高不是靠撑,是靠骨头一节节长出来的。骨头怎么长?靠骨骼里的“生长板”细胞活跃分裂。而这些细胞需要足够的钙、足够的蛋白质来支撑。

如果说骨骼是房子的支架,那钙就是水泥,蛋白质就是钢筋。缺了钙,就像盖房子时水泥不够,撑不起来;蛋白质跟不上,就像钢筋短缺,房子也不牢靠。

可现实生活中,不少孩子的乳制品摄入远远不够。有的孩子根本不爱喝奶,有的家长怕孩子“上火”就控制奶量,还有的家庭条件有限,认为牛奶贵,不舍得天天供。这些做法,恰恰是“耽误”孩子长高的关键环节。

更有家长喜欢用骨头汤、虾皮来补钙,觉得这些“天然”的补法更靠谱。但这里头有个误区。骨头汤虽然有味道,但钙含量其实非常低,汤里主要是脂肪和嘌呤,钙溶出来的极少。虾皮虽含钙,但含盐量高,孩子吃多了反而伤肾,得不偿失。

还有一类说法,说“喝奶容易过敏”“乳糖不耐受”,就干脆不喝了。其实这也不妥。乳糖不耐受并不等于不能喝奶,很多人只是轻度不适,选择酸奶或低乳糖牛奶就能缓解,完全不喝反而失去了一大优质营养来源。

那到底怎么喝才算“够”?根据《中国居民膳食指南(2022)》的推荐,学龄儿童每天应该摄入300~500毫升液态奶或等量乳制品。这意味着每天至少要喝上一大杯奶,或者等量的酸奶、奶酪、奶粉等。不是说喝一口就算数,是要坚持每天,像刷牙一样成为习惯。

除了“量”,还得讲究“时”。很多家长以为,早上喝一杯奶就算完成任务了,其实分时段摄入效果更好。比如早上起床一杯奶,下午放学后再来一小杯,既有助于钙的吸收,又能让孩子精力更充沛。

尤其是晚上睡前半小时喝奶,有助于夜间生长激素分泌,促进骨骼发育,不少专家称之为“黄金奶时”。

除了乳制品,孩子长高还得靠“组合拳”。睡得够、动得勤、晒得足、吃得全,这四件事是“身高四宝”。光喝奶不运动,骨头也长不实;光吃得多不睡觉,生长激素也分泌不出来;不晒太阳,维生素D跟不上,钙再多也吸收不了。这些因素相互配合,才是孩子长高的“助推器”。

有个简单的记法,叫“奶动睡晒”,每天记住这四个字,就像给孩子盖房子打好了地基,稳稳当当往上长。

同样的道理,孩子不长个,不能总盯着身高线看。应该关注的是孩子每天的生活节奏、饮食结构和营养摄入。别总想着靠“补一口”来追赶,要从日常做起,一点点积累。孩子的身体发育靠的是“细水长流”,不是“闪电突击”。

有些家长总问:“是不是要喝进口奶才好?”其实,奶的品质不分进口国产,关键看营养成分和孩子适应情况。只要营养结构合理,孩子爱喝、能吸收,就是好奶。别被包装和广告牵着鼻子走,忽略了真正该关注的东西。

说到底,乳制品不是“神药”,但它是孩子成长路上必不可少的一环。它不像糖那样吃了立刻兴奋,也不像肉那样立刻有饱腹感,可它默默滋养着骨头、肌肉、免疫系统,一点一滴地打基础。就像农田里的肥料,不显山不露水,却决定了庄稼能不能结好果。

这次上海的研究数据也很扎实,研究团队采集了上千名学龄儿童的数据,发现乳制品摄入充足的孩子,年均身高增长比同龄人高出1.5~2厘米。别小看这几厘米,意味着骨骼在健康生长、身体在默默积蓄力量

对比之下,不喝奶或奶量不足的孩子,常常伴随着钙摄入低、蛋白质不足、免疫力差等问题,更容易出现注意力不集中、易疲劳、容易生病等现象。这些看起来“不是大事”,但都是孩子成长的“绊脚石”。

所以说,乳制品不是“锦上添花”,而是“雪中送炭”。特别是在孩子快速发育的阶段,它既是营养来源,也是身体管理的“调节阀”。

总结起来,孩子长高这件事,离不开“奶动睡晒”,更离不开家长的科学态度和坚持。每天一杯奶,一份运动,一段深睡,一场阳光,是孩子身高的“黄金四件套”。

为了方便记住,可以用这个口诀来帮助理解:

“一杯奶,两段动,三餐全,四晒够。”

“一杯奶”指的是每天乳制品摄入达标;“两段动”是指早晚适度运动,促进骨骼发育;“三餐全”是保证营养多样,不偏食不挑食;“四晒够”是每天至少20分钟户外阳光,促进维生素D合成。

把这些做到了,孩子自然就像春天的竹子,一节一节往上蹿,长得稳、长得壮、长得自信。

别让乳制品在生活中“被忽略”,也别让孩子的身高“被耽误”。每天一点点积累,未来就能差出一大截。

成长的路上,营养是助力,科学是方向,陪伴是底气。

参考文献:
[1]王丹,朱晓群,王韵. 上海儿童乳制品摄入与身高增长关系研究[J]. 实用儿科临床杂志,2024,39(09):667-671.
[2]中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 北京:人民卫生出版社,2022.
[3]刘雅洁,陈玉兰,林卓. 不同乳制品摄入频率对儿童骨密度与身高的影响[J]. 中国儿童保健杂志,2023,31(04):396-400.

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