真切真火的“儿童厨具”真危险

发布时间：2025-05-31 08:00:00  浏览量：1

本报讯（记者张宇）明天是“六一”国际儿童节，迷你儿童厨具成为不少家长送孩子的节日礼物。然而近日，“网红儿童厨具能轻松切开牛肉”登上微博热搜话题榜，宣称“真切、真火、真炒菜”的儿童厨具暗藏风险。昨天，本报记者联合消防部门进行了实验。

实验在大兴区消防救援支队进行。实验对象为一款名为“厨神”的迷你儿童厨具，包含一把不锈钢菜刀、一口铁锅、一个石膏灶台、两瓶“环保油”燃料以及其他厨具、餐具。

“这把刀不大，但挺锋利。”在第一组实验中，消防员使用菜刀依次切了黄瓜、胡萝卜和五花肉，“切菜干脆利落，切肉也不费劲，小朋友要是掌握不好力道和角度，很容易切到手指。”

在第二组实验中，消防员测试了“环保油”的威力。瓶盖一打开，“环保油”散发出刺鼻的味道。

燃烧的“环保油”火焰能达到多少摄氏度？按照说明书，消防员将“环保油”倒入类似酒精灯的燃料罐子中，加上灯芯后点燃。消防员手中的红外热成像仪显示，火焰温度超过了290℃，3分钟便可以将盆里的水煮沸，4分钟就能将锅里的油加热到250℃，把五花肉扔进锅后，热油“滋啦”作响。

“虽然厨具都是迷你模型，但动用了明火，已非普通玩具，存在一定的安全隐患。”消防员说，“小朋友如果操作不慎，很容易被沸水、热油或厨具烫伤。明火看护不当，还有引燃其他可燃物导致火灾的风险。”

在一些电商平台，不少网店销售使用“环保油”的儿童迷你厨具，销量过万的店铺比比皆是。记者询问几家店铺何为“环保油”，客服均无法说出准确化学成分。有的家长在厨具评价区给出差评，称女儿第一次用就被割伤。

消防员提醒，孩子使用此类动用明火的迷你厨具时，家长不能当“甩手掌柜”，一定要做好看护工作，清理周边可燃物，“在全程陪同指导的过程中，传授孩子厨房安全常识。”

这类产品是否有安全标准呢？记者查询发现，《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、《国家玩具安全技术规范》均未对迷你儿童厨具做明确归类和具体要求。业内专家也呼吁，微型产品在安全上要考虑相应的风险管控，存在交叉领域的儿童厨具产品的安全标准空白需尽快填补。