宜宾五中教育集团方水中心校：关爱留守儿童，共筑温暖“食”光

发布时间：2025-05-30 17:14:23  浏览量：3

5月29日，宜宾五中教育集团方水中心学校组织15名留守儿童，开展了一场别开生面的食堂探秘之旅。此次活动由学校后勤处悉心筹备、周密策划，旨在带领孩子们全方位、多角度认识学校营养改善计划，揭开食堂运营的神秘面纱。

活动伊始，刘吉老师化身“科普使者”，为孩子们娓娓道来“实施营养改善计划”的前世今生。自2012年5月起，翠屏区营养改善计划不断迭代升级，从最初的蛋奶糕供应模式，逐步迈向更为科学完善的供餐模式。如今，在中央财政的有力补助支持下，小学阶段学生个人仅需承担1元、初中学生承担1.5元，便能享用按照“一荤一翘荤一素一汤”高标准配置的营养午餐。学校也于2015年9月正式开启食堂供餐新篇章。刘吉鼓励孩子们心怀感恩，珍惜这份饱含社会关爱的“爱心餐”，以更加饱满的热情投入学习。

紧接着，在管理员刘吉老师的引导下，孩子们戴上整洁的帽子、口罩，穿上鞋套，化身“小小监督员”，井然有序地踏入食堂后厨这片“美食诞生地”。从干净整洁的更衣间、分类明晰的库房，到有条不紊的肉类加工间、绿意盎然的蔬菜加工区，再到香气四溢的烹饪操作间、传递美味的传菜窗口，以及预进间、备餐间、洗消间，每一处都让孩子们充满新奇与期待。刘吉耐心细致地讲解着各个区域的功能与规范操作流程，孩子们或侧耳倾听，或驻足凝视，不时发出阵阵惊叹。在这里，孩子们亲眼见证了科学规范的食堂布局——独立的工作人员通道与原材料通道泾渭分明，整个操作流程严格遵循“生进熟出、单一流向、绝不迂回”的原则，食堂内31个摄像头如同“电子眼卫士”，24小时全方位保障着操作过程的公开透明。

此次沉浸式的参观活动，不仅让留守儿童们对学校营养改善计划和食堂自主运营情况有了深入且直观的认识，更让他们在每一处细节、每一句讲解中，深切体会到学校无微不至的关爱。学校相关负责人表示，未来，学校将持续开展此类暖心活动，进一步加强与学生的沟通互动，不断优化食堂服务品质，牢牢守护师生“舌尖上的安全”，为孩子们营造健康、快乐、温暖的校园成长环境。（曾定平）

供图：宜宾五中教育集团方水中心学校