接触五分钟垃圾食品广告，就会增加儿童肥胖风险

发布时间：2025-05-27 14:28:23  浏览量：2

根据今年5月在西班牙马拉加举行的欧洲肥胖症大会上公布的一项随机交叉试验结果，与接触非食品广告相比，接触垃圾食品广告，无论广告媒介类型如何，都会导致儿童和青少年在一天中摄入更多热量。

这个试验主要是量化高饱和脂肪、高糖和高盐食品广告与非食品广告相比，对儿童即时和后续食品摄入量的影响。共有来自英国默西塞德郡各地学校的240名7至15岁的志愿者参与了这项研究。在两次不同的场合中，参与者通过四种不同的媒体接触了5分钟的高饱和脂肪、高糖和高盐食品广告，然后接触非食品广告，这些广告要么是仅品牌广告，要么是产品广告。

随后，研究人员测量了儿童随后随意摄入的零食和午餐食品量，以及他们的身高和体重，以计算身体质量指数（BMI）。分析发现，与接触非食品广告相比，儿童在接触高饱和脂肪、高糖和高盐食品广告后，会摄入更多零食（+58.4千卡）、更多午餐（+72.5千卡），以及总体上摄入更多食物，零食和午餐合计增加130.90千卡。研究结果表明，不健康食品营销会导致儿童和青少年持续增加热量摄入，其水平足以随时间推移导致体重增加。

这项研究提示我们，即使是短时间接触高脂肪、高盐和高糖食品的营销广告，也会促使孩子们摄入过多热量，并可能导致体重增加，特别是对于那些更容易受到广告影响且饮食习惯会影响其终身健康的孩子来说。因此，保持健康的体重以及饮食习惯，远离这些食品广告也是一方面。