提个醒：这样煮鸡蛋，比毒药还毒，别再傻傻不知道了

更新时间：2024-10-25 05:20  浏览量：10

鸡蛋是我们餐桌上经常出现的一种食物，营养丰富且食用方便，常吃鸡蛋可以补充我们人体所缺少的营养物，也能够让小孩子们提高智力，增强脑部记忆力。

但你知道吗？看似不起眼的鸡蛋，我们在蒸煮的过程当中也要注意方式。鸡蛋这样煮，简直是在吃“毒”，早知早受益！一起跟随小编来看看吧！

首先就是将鸡蛋煮很长时间，煮鸡蛋的时间一般是把握在8分钟左右，煮太长的话会让鸡蛋中的亚铁离子和硫离子混合成硫化亚铁，不利于人体对鸡蛋营养的吸收。

在一个就是煮熟后的鸡蛋用冷水泡，这个相信大家都做过，蛋煮熟后，保护膜已经被破坏，鸡蛋壳处于“毛孔大开”的状态，遇到凉水后，凉水中大量的微生物可以通过“蛋壳的毛孔”随去自如，人吃下肚后造成细菌感染的风险。

对此大家有什么看法呢？欢迎留言评论。