腊八至 粥香浓| 兰州市儿童福利院一碗腊八粥，暖到孩子心坎里

发布时间：2026-01-27 14:25:27  浏览量：1

1月26日腊八节，兰州市儿童福利院的儿童食堂工作人员正忙碌地熬制着两大锅腊八粥，空气中弥漫着谷物、坚果与水果交织的香甜气息。为了让每个孩子都能喝上合心意的热粥，该院特别推出了传统腊八粥与水果腊八粥两款定制粥品，用一碗热粥传递冬日里的专属温暖。

为了兼顾营养与口感，营养师和厨师团队提前一周就开始筹备。他们根据不同年龄段孩子的咀嚼能力和营养需求，对粥品进行了精细化调整。对于低龄儿童，粥品被熬制得更为软糯，食材也处理得更细碎；对于学龄儿童，则保留了部分食材的颗粒感，增加了膳食纤维的摄入。传统腊八粥融合了红豆、花生、莲子等经典食材，而水果腊八粥则加入了草莓、芒果、冬果梨等鲜果，酸甜交织的口感特别受孩子们喜爱。

当热气腾腾的腊八粥被端到孩子们面前时，一张张笑脸在热气中绽放。孩子们捧着温热的粥碗，有的细细品尝传统口味的醇厚，有的则惊喜于水果粥的清甜。一碗腊八粥，不仅是传统节日的仪式感，更是 “以孩子为中心”的生动体现。在这个寒冷的冬日，兰州市儿童福利院用一碗盛满关爱的热粥，让孩子们感受到了“家”的温暖与节日的幸福。