7-12岁学龄期儿童的饮食消费“独立战争”与商业突围

发布时间：2025-09-19 22:48:39 浏览量：1

《中国生育成本报告2024版》显示，0-3岁婴幼儿阶段的养育中，饮食支出的占比达到50%以上。7-12岁孩子的饮食支出占比虽较婴幼儿期下降，但“隐形消费”激增——学校小卖部、零食社交、网红食品正悄然改变家庭饮食消费结构。如果说0-3岁是“妈妈决定吃什么”，那么7-12岁就是一场关于“谁来决定吃什么”的拉锯战。

图1 7-12岁孩子已逐渐独立选择零食

从“安全喂养”到“习惯养成”，从“全盘掌控”到“适度放权”，7-12岁学龄期饮食消费的背后，是孩子独立意识的觉醒，也是中国宝妈在“营养焦虑”与“尊重选择”之间的艰难平衡。

7-12岁学龄期儿童这一阶段，儿童的生理需求和饮食关注点在于，一方面仍是能量持续供给，营养密度持续加强（需优质蛋白、铁、锌），一方面饮食更需要注意减少高糖高脂饮料零食、油炸食品摄入，避免产生肥胖。

纵观市场，我们总结出这个阶段的三大消费特征：学龄期妈妈对孩子营养加法与减法、零食购买权力的下放与管理、快时代下的效率美味新解法。

学龄期妈妈的加法与减法

孩子的成长如同一棵小树苗的茁壮成长，需要阳光、雨露和精心的培育。7-12 岁是营养管理关键阶段，现代妈妈通过‘加法补营养、减法控风险’的科学策略，平衡孩子成长需求”。

加法：功能型食品保驾护航

随着孩子进入小学阶段，家长们的养育方式正在发生微妙转变。虽然不再像幼儿期那样事无巨细地管控每一餐饮食，但妈妈们却在以更科学、更精准的方式守护着孩子的健康成长。从一项2025年我们对7-12岁孩子妈妈的调查看出，这一阶段妈妈们特别关注四大营养需求：如乳铁蛋白和β-葡聚糖强化免疫力，钙和维生素D3+K2强壮骨骼，磷脂酰丝氨酸适配课后脑力恢复，叶黄素针对长时间看书的视力防护。这些看似不经意的营养补充，实则是妈妈们为孩子学业进步和全面发展铺设的隐形基石。

图2家长对7-12岁孩子的饮食关注点

减法：减糖/减盐/减油/无添加

与此同时，现代妈妈们正在掀起一场儿童饮食的"减法革命"。随着全国23个省市将BMI纳入中考体育评分标准，科学控糖减负变得尤为重要。她们用零卡糖替代传统的白砂糖，选择无糖益生菌酸奶，这样糖分摄入可以减少40%。在减盐上同样严格，采用自制调味料、天然鲜味剂来替代味精，盐分的摄入可以减少30%。而减油创新更令人赞叹，通过空气炸锅制作无油零食、用烘焙工艺替代油炸，脂肪含量降低60%。此外，选择配料简单的天然食品、拒绝人工添加剂，是贯穿整个孩子养育道路上的主线。

图3 减糖、减盐零食