贵州多儿童疑食物中毒，家长：吃三明治后腹泻发烧

发布时间：2025-09-21 12:36:47  浏览量：1

贵州遵义习水县多名儿童突然出现腹泻、发烧症状，家长们追溯源头时，纷纷指向一家蛋糕店售卖的三明治。这场疑似食物中毒事件，不仅让多个家庭陷入焦虑，也引发了公众对食品卫生安全的关注——究竟是食品制作环节出了问题，还是储存、运输过程存在漏洞？

9月16日晚，习水县一位家长在当地一家蛋糕店购买了3份食品，其中包含两个三明治。当晚，14岁的大儿子先吃了非三明治的蛋糕，并无异常；可到了17日上午，大儿子和二女儿分别吃了一个三明治后，意外很快发生。上午时段，大儿子率先出现腹痛，紧接着开始腹泻，家长察觉不对，立刻带孩子去医院检查。令她没想到的是，医院里已经有好几位因食用同一家店三明治出现类似症状的孩子正在就诊，医生建议孩子留院观察。

考虑到大儿子正读初三，当天下午有重要的数学课，家长和孩子商量后决定先回学校上课，课后再继续治疗。可刚到学校没多久，孩子就开始发烧，体温一度突破39摄氏度，只能再次紧急送医。几乎同时，二女儿也出现了腹泻、发烧的症状，同样被送往医院。“当时买了三份，本来想三个孩子分着吃，老三没吃到还闹了一会儿，现在想想，没吃到反而成了幸运。”这位家长事后回忆时，语气里满是后怕。

如今，这对儿女已从习水县的医院转至重庆儿童医院接受进一步治疗。虽然孩子的体温已逐渐恢复正常，但腹泻症状仍未缓解，“吃点东西就吐，一天要拉二三十次”。为了方便护理，家长只能给孩子垫上尿不湿，有时孩子腹泻太频繁，甚至没察觉自己拉在了尿不湿里。好在二女儿因为不爱吃鸡蛋，咬了一口三明治里的鸡蛋就吐了出来，摄入的疑似问题食材较少，症状比哥哥轻一些。

9月21日，习水县相关部门工作人员回应此事时表示，目前已介入处理该起疑似食物中毒事件，涉事的蛋糕店已暂停营业数日，具体的原因还在进一步调查中。

从此次事件来看，背后暴露出的食品卫生安全问题值得警惕。一方面，涉事蛋糕店的食品制作流程是否符合规范？三明治中的食材（如鸡蛋、蔬菜、肉类）是否新鲜，储存条件是否达标？毕竟三明治这类即食食品，一旦食材变质或制作过程中受到污染，很容易引发肠胃问题。另一方面，当地监管部门对食品经营店铺的日常巡查是否到位？是否能及时发现并排查潜在的食品安全隐患？

对于家长而言，此次事件也敲响了警钟：给孩子购买即食食品时，要尽量选择口碑好、卫生条件透明的店铺，同时注意查看食品的生产日期、保质期以及储存状态，避免购买来源不明或外观、气味异常的食品。一旦孩子食用后出现不适，要第一时间送医，并保留好购物凭证和食品样本，以便后续追溯责任。

目前，涉事店铺虽已停业，但孩子们的治疗还在继续，事件的具体原因也有待官方进一步通报。希望此次事件能推动当地加强食品安全监管力度，督促食品经营商家落实主体责任，从源头保障消费者的饮食安全，避免类似的疑似食物中毒事件再次发生。