全球学龄儿童和青少年肥胖率首次超过体重不足率

发布时间：2025-09-11 19:51:54  浏览量：1

联合国儿童基金会/Florence Goupil

一名年轻女孩在秘鲁利马的一家超市挑选糖果。

联合国儿童基金会周三发布的一份报告发出警示：今年，肥胖已成为比体重不足更普遍的营养不良形式，影响着每十名学龄儿童和青少年中的一人（即1.88亿人），使其面临严重疾病风险。

《喂养利润：食品环境如何辜负儿童》报告基于190多个国家的数据撰写而成。该报告指出，自2000年以来，5至19岁儿童体重不足率已从近13%降至9.2%，而肥胖率则从3%升至9.4%。除撒哈拉以南非洲和南亚外，全球所有地区的肥胖率均已超过体重不足率。

研究显示，太平洋岛国的肥胖率居全球首位：纽埃5至19岁人群的肥胖率达38%，库克群岛为37%，瑙鲁为33%，均比2000年翻倍增长，主要原因是传统饮食被廉价高热量进口食品取代。

在许多高收入国家，肥胖率同样居高不下：智利5至19岁人群的肥胖率为27%，美国和阿拉伯联合酋长国均为21%。

联合国儿童基金会执行主任拉塞尔指出：“在谈论营养不良时，我们已不能仅关注体重不足。肥胖问题日益严峻，将直接影响儿童的健康与发育。在营养对儿童成长、认知和心理健康至关重要的阶段，高度加工食品正在取代水果、蔬菜和蛋白质。”

最新数据显示，全球五分之一（约3.91亿）的5至19岁人群存在超重问题，其中相当一部分已达到肥胖标准。肥胖可导致胰岛素抵抗、高血压及2型糖尿病、心血管疾病等健康风险。

报告指出，高糖、高盐、高脂及添加剂含量高的超加工食品和快餐，通过商店、学校和数字营销影响儿童饮食。联合国儿童基金会的一项全球调查显示，75%的13-24岁青年在过去一周接触过含糖饮料、零食或快餐广告，60%承认广告激发了更大的购买欲望。

报告呼吁各国采取紧急行动：实施全面强制政策改善儿童食品环境；推行社会行为干预项目，支持家庭和社区倡导健康饮食；禁止学校提供或销售超加工食品，并禁止校园食品营销；建立防范机制，避免食品行业干预政策制定；强化社会保护计划，提高弱势家庭获取营养膳食能力。