【梅韵芒种，食趣盈香】江西省儿童健康与食育科普基地举办“芒种魔法球--杨梅荔枝丸子饮”DIY活动

发布时间：2025-06-11 16:20:57  浏览量：2

6 月是第 2 个全民健康素养宣传月，为弘扬农耕文化，让孩子们了解芒种节气。6月7日下午，江西省儿童健康与食育科普基地精心了一场别开生面的“芒种魔法球--杨梅荔枝丸子饮”DIY活动。

在宣教区，食育科普老师通过展示水稻和小麦，引导孩子们观察其共同点，进而引入“芒”的概念，让孩子们了解芒种时节的由来。老师介绍道，芒种是耕种忙碌的节气，民间有送花神、安苗等习俗。讲解过程中，老师还展示了苦瓜、绿豆、丝瓜、莲子、冬瓜等芒种时令代表食物。最后，老师以诗词引出当天的主题——杨梅。通过线索互动的方式，老师向孩子们讲解了杨梅、荔枝等水果在芒种时节食用的益处及其丰富的营养成分。这不仅丰富了孩子们的文化和健康知识，还加深了他们对中华传统节气的认识与感受。

在实践区，各类制作工具整齐摆放，新鲜丰富的食材有序陈列。孩子们全神贯注地聆听老师讲解制作要点，并认真观察示范。随后，便在老师的精心指导下，动手制作“芒种魔法球——杨梅荔枝丸子饮”。从准备食材、煮制水果，到搓制丸子、煮制饮品，每一个步骤都充满了乐趣与挑战，孩子们操作得有板有眼。很快，一杯杯美味的“芒种魔法球——杨梅荔枝丸子饮”新鲜出炉，酸甜的果香瞬间弥漫了整个活动现场。家长们纷纷拿出手机，记录下这一美好瞬间，还迫不及待地品尝起孩子的劳动成果。