秋冬季节，大人小孩都需要补充的营养素

更新时间：2024-10-18 11:33  浏览量：9

随着秋风送爽，我们的饮食习惯也应随之调整。在这个季节，人体对某些关键营养素的需求增加，以支持免疫系统和维持能量水平。然而，由于日照减少和户外活动的减少，维生素D的合成减少，而钙、维生素A和C等营养素的摄入也常常被忽视。这些营养素对于维持大人和小孩的健康至关重要。

维生素D对于骨骼健康至关重要，它促进钙和磷的吸收，是骨骼发育和维护牙齿健康的基础。此外，维生素D还参与免疫系统的调节，能够帮助抵御感染，减少秋冬季节感冒和流感的风险。《中国居民膳食指南（2022）》建议，我们可以通过增加户外活动、日光照射时间、改善膳食维生素D摄入、补充维生素D制剂和钙剂等方法维持机体维生素D的正常水平。

钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于儿童的生长发育、成人的骨骼健康、老年人的骨量维持都很重要。根据《中国居民膳食指南》，儿童和青少年对钙的需求量为1000-1200毫克/天，成人为800-1000毫克/天，老年人则为1000-1200毫克/天。

除了维生素D和钙，秋冬季节还需要注意维生素A和C的摄入。维生素A有助于维持良好的暗视觉、皮肤黏膜的完整性、免疫功能以及生长发育。维生素C能抗氧化、促进铁吸收、辅助提高抵抗力。《中国居民膳食指南》建议每天摄入的膳食叶酸当量为400微克，但据调查，我国居民叶酸缺乏比例高达20%~60%。红苋菜、绿苋菜、鸡毛菜、香菜、茴香、芦笋、奶白菜、茼蒿、羽衣甘蓝、油菜、秋葵、芥蓝、娃娃菜等都富含叶酸，日常可适当多吃。

在秋冬季，我们还需要关注根茎类蔬菜的摄入，如芋头、山药、莲藕等，这些食物富含蛋白质、维生素、矿物质，是秋冬季节的应季食材。这些食物不仅营养丰富，而且有助于增强身体的抵抗力。

最后，我想强调的是，秋冬季进补应该根据个人体质和需求来进行。过量进补可能会引起身体不适，因此应该适量食用食材和药材，注重食物的多样性和营养均衡。同时，适当的运动和保暖也是秋冬季养生的重要组成部分。

希望这些建议能帮助大家在秋冬季节保持健康，享受这个季节的美好。如果你有任何关于营养和体重管理的问题，欢迎随时向我咨询。