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马上夏天了,大人小孩没食欲,做这个汤,汤菜泡饭吃,又鲜又香!

发布时间:2025-05-04 17:45:12  浏览量:1

菜名:

番茄菌菇豆腐汤

食材准备:

嫩豆腐、番茄、鸡蛋、白玉菇、海鲜菇、小葱。

制作过程:

1.起锅烧油,油热后放葱花炒香,接着放入海鲜菇和白玉菇翻炒。炒到菌菇变软出汁水的时候,下入一半的去皮番茄块,然后一起翻炒出汁。

2.加适量的开水,水开后把嫩豆腐和剩下的那一半去皮番茄块一起下进去,闷煮三分钟左右。

3.淋上半碗水淀粉勾个芡,接着淋入蛋液,搅拌均匀,放适量的盐巴调味,加点芝麻香油,等熟透了撒上点灵魂葱花就可以出锅了。

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