开学了，孩子的早餐一定要吃好，这碗虾皮荷包蛋，大人小孩…

更新时间：2025-03-19 18:52  浏览量：4

您可要看好了，往滚烫的开水中打入几个鸡蛋，出锅瞬间就能做出孩子上学的营养早餐，这个做法90%的人都没有见过。

·首先锅中水烧开，然后把火关掉。碗中放少许水，打入一个顺产的鸡蛋，蛋壳先留起来备用。贴近水面轻轻的滑入鸡蛋，这就是鸡蛋不散花的关键。

·不用开火，扣盖焖3分钟成型。碗中放盐、鸡精、少许生抽、一小勺猪油、葱花。汤鲜味美的关键就是这个生晒虾皮，它的配料表干净的只有虾，含钙量是纯牛奶的20倍，老人和孩子可以放心吃。平时用它煮个汤、炒个菜放一勺，鲜味瞬间就提上去了。

·倒入开水，搅拌均匀。荷包蛋定型后，开小火再煮2分钟。这样做的荷包蛋不管是给孩子当早餐，还是给老公当宵夜，省时又方便，比点外卖的干净又放心。还没有吃过的家人们，一定要安排做起来试试。

·大家好，今天花15块钱买了一袋生蚝，分享一个懒人做法。首先加入一勺淀粉、一勺食用油，然后用手抓1到2分钟，这样能有效去除生蚝里的杂质。然后倒入清水多洗几遍，清洗干净，控干水分先放一旁备用。

·接下来准备配菜，小米椒切成小米椒圈，切好之后装入碗中备用。准备四瓣大蒜，切成蒜末，切好之后装入碗中。然后倒入烧开的热油爆香，加入两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀备用。再准备半个洋葱，切成洋葱丝，切好之后装入碗中备用。准备几根香菜和小葱，切成葱花，切好之后装入碗中备用。准备五块钱的五花肉，切成薄片，切好之后装入碗中备用。

·砂锅里加入油烧热，然后下入五花肉翻炒，炒出油脂，炒至微微发黄，像这样就可以了。再把洋葱加进来，炒出香味。然后铺上洗干净的金针菇，再把洗干净的生蚝也加进来，然后把料汁也加进来，盖上盖子中小火焖五分钟。好香，非常的鲜香。最后再撒上葱花。

生蚝这样做，原汁原味，鲜甜又下饭。天气冷的时候来上这么一锅暖心又暖胃，主要是做法还特别简单，全家人都喜欢。这里的金针菇也是非常的鲜甜好吃。如果你也喜欢，赶紧收藏起来回家做一锅，汤汁也是非常的鲜美。

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