眼睛总模糊？这菜堪称“护眼神菜”，赶紧吃起来

更新时间：2025-03-10 14:28  浏览量：2

不得不说，在现在这个社会，我们每个人的眼睛都在超负荷工作。

像我以前小时候，因为条件不好，家里没有电脑，就蹲点等电视上的动画片。

但是大部分时间都在写作业或者出去和小伙伴玩。

而现在的小朋友，他们很少会出去玩，都是在家里玩电子产品。

成年人和老人也是一样，几乎每个人都长时间的盯着手机或者电脑。

正因为如此，我们的眼睛非常累，甚至会出现模糊不清、酸胀的情况。

今天，我要给大家介绍的是“护眼神菜”豌豆苗。

它带着一股清新的气息，吃起来脆嫩爽口，还带着点淡淡的青草香。

清炒豌豆苗的时候就凸显出它的本味啦，简单的烹饪方式，保留了它那股天然的清甜，每一口都带着田野的芬芳。

1、清炒豌豆苗的做法：

把豌豆苗洗净，沥干水分。然后，准备少许蒜末、适量食用油和盐。

锅里倒油，油热后放入蒜末爆香。

接着，把豌豆苗放入锅中快速翻炒，炒至豌豆苗变软后，加入适量盐调味，继续翻炒均匀，清炒豌豆苗就大功告成啦。

豌豆苗里面的营养元素有助于缓解眼睛的疲劳。

而且它还含有丰富的叶黄素，对保护咱们的视网膜是非常有好处的。

2、上汤豌豆苗

上汤豌豆苗在炖煮后，豌豆苗吸饱了高汤的鲜味，吃起来鲜香无比。

高汤的浓郁味道渗透进豌豆苗的每一片叶子里，每一口都让人陶醉在这美妙的滋味中。

同时，上汤豌豆苗中的营养成分更容易被我们吸收，不仅能护眼，还能滋养脾胃。

上汤豌豆苗的做法：

先把瘦肉切成小块，焯水备用。

锅中倒油，倒入葱姜进行翻炒，再把瘦肉倒进去稍微翻炒一下。

接着，加入适量清水，大火煮开后转小火，熬煮高汤。

高汤熬好后，加入豌豆苗焯水至熟，放入碗中，再把高汤浇在豌豆苗上，加入适量的调料即可。

3、豌豆苗炒牛肉

这可是一道绝佳的搭配。牛肉鲜嫩多汁，豌豆苗脆爽可口。

当它们在锅中相互交融，释放出独特的香味。

这道菜不仅能满足我们的味蕾，让我们的眼睛在享受美食的同时得到保护，还能为我们提供丰富的蛋白质和营养。

豌豆苗炒牛肉做法：

先把牛肉和豌豆苗处理好。

往锅里面倒入适量的油，把牛肉炒放进去炒一会儿，盛出。

锅里留一点底油，倒入提前准备好的花椒、干辣椒等翻炒，炒出香味以后，倒入豌豆苗翻炒。

炒至断生后放入牛肉片，迅速翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，豌豆苗炒牛肉就出锅啦。

眼睛对我们来说实在是太重要了，所以我们一定要保护好眼睛。

有空的话，多吃几次豌豆苗的做的菜，没准就让我们的眼睛越来越亮了。