重塑家庭零食库：警惕“超加工食品”成为儿童肥胖推手

发布时间：2025-12-20 07:24:00  浏览量：36

近年来，我国儿童青少年超重肥胖率持续攀升，防控形势严峻。据《中国居民营养与慢性病状况报告》预测，若当前趋势延续，到2030年我国儿童超重肥胖率可能达到31.8%[1]，相当于每3名儿童中就有1人面临体重超标风险。在这一健康挑战的背后，一类特殊的食品——超加工食品——当其以零食形式被频繁摄入时，正成为影响儿童体重管理的“隐形推手” 儿童青少年体重管理是一项系统工程。近年来研究发现，肠道微生态在调节肥胖和代谢紊乱中扮演着重要角色，而益生菌等微生态调节剂为儿童青少年健康减重提供了新思路。 科研课题招募 上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科与上海交通大学医学院营养系正在开展一项针对6-17岁超重肥胖儿童青少年的减重干预研究。 课题亮点 结合个体化营养指导与前沿微生态干预思路 由营养专家团队全程指导 如果您正在关注孩子的体重与健康问题，欢迎扫描下方二维码了解详情并报名参与，让我们用科学方法共同守护孩子的健康成长！ 本研究已通过伦理委员会审查 （XHEC-C-134-2） 核心提示：儿童肥胖防控的关键，不在于禁止吃零食，而在于优化零食选择。通过减少超加工食品在零食中的比例，增加天然、少加工的食品，我们完全可以在享受美食乐趣的同时，守护孩子的长期健康。 参考文献 [1] 《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》 [2] Monteiro CA, Cannon G, Levy RB, Moubarac JC, Louzada ML, Rauber F, et al. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutr. 2019;22(5):936-41. 来源：临床营养科 原标题：《重塑家庭零食库：警惕“超加工食品”成为儿童肥胖推手》