脑瘫儿童家庭营养支持指南

发布时间：2025-12-05 10:14:10  浏览量：28

亲爱的家长，您每天的精心喂养，就是孩子康复路上最坚实的力量。营养是看不见的“康复治疗”，能为孩子的肌肉提供原料，为训练储备能量。

一、我们的核心目标

1.提供肌肉“建筑材料”：保证优质蛋白质，直接对抗肌肉萎缩。

2.供应身体“优质燃料”：提供均衡能量，维持适宜体重。

3.补充关键“守护卫士”：确保维生素D、钙等关键营养素，支撑骨骼与神经。

4.守护“进食安全”：通过安全喂养，让每一口营养都顺利送达。

二、四大关键行动步骤

第一步：把优质蛋白质放在首位

蛋白质是肌肉生长的核心。

1.选什么：

优先选择：鱼肉（尤其海鱼）、鸡蛋、瘦肉（做成肉泥）、牛奶、酸奶。

搭配选择：豆腐、细腻的豆泥、芝麻酱。

2.怎么吃：确保每餐都有蛋白质来源。

将高蛋白食物巧妙融入主食，如鱼泥粥、碎肉烂面条、鸡蛋羹。

主食优选：选择燕麦、小米、红薯、软米饭等，提供持久平稳的能量。

巧用健康脂肪：在食物中拌入少许植物油、牛油果泥，增加营养密度。

重要原则：观察孩子体重，目标是让体重与他的活动能力相匹配，过轻或过重都不利于康复。

第三步：必须重视的关键营养素

这两点往往是脑瘫孩子的薄弱环节。

维生素D和钙：

为什么：绝大多数脑瘫孩子缺乏维生素D，这直接影响钙吸收和骨骼健康，而强健的骨骼是肌肉发力的支架。

怎么做：务必在医生指导下，每日补充维生素D制剂。同时多吃奶制品、豆腐等含钙食物。

水与膳食纤维：

为什么：预防便秘，便秘会严重影响孩子的食欲和整体状态。

怎么做：保证每日饮水（吞咽困难可咨询使用增稠剂）；适当添加西梅泥、梨泥、绿叶菜泥。

安全进食是所有营养计划的前提。

三、请避开这些常见误区

“喝汤比吃肉有营养”：汤里的营养不足10%，真正的营养在肉里。要保证孩子吃到实实在在的肉泥、鱼泥。

“孩子胖点显得壮实”：超重会极大增加孩子活动的负担，加速肌肉疲劳，不利于康复。匀称结实才是目标。

“全部打成糊糊最安全省事”：应根据孩子能力，提供适当的质地挑战，这能有效锻炼口腔肌肉，促进功能进步。

“自己买点营养补充剂吃吃看”：任何补充剂（如蛋白粉、维生素）都必须在医生或临床营养师评估后使用，滥用可能有害。

四、给您的重要建议

最重要的事：照顾您自己：您是孩子最温暖的依靠。保持您的耐心和能量，才能更好地陪伴孩子打这场“持久战”。

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