拒绝市售添加剂！10款无蔗糖儿童零食自制，10分钟搞定，

发布时间：2025-11-15 06:01:09  浏览量：51

奥利奥司康

●食材：低筋面粉 120 克、黄油 30 克、糖粉 20 克、泡打粉 3 克、盐 1 克、牛奶 40 毫升、奥利奥饼干4 - 5 块。

●做法

1. 奥利奥饼干去掉夹心，装入保鲜袋用擀面杖擀碎。

2. 将低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐混合过筛，加入切成小块的黄油，用手搓成粗玉米粉的状态。

3. 倒入牛奶，搅拌成面团，再加入奥利奥碎揉匀。

4. 将面团放在案板上整形成圆形，用刀切成 6 - 8 份。

5. 将切好的司康放在烤盘上，放入预热好的烤箱，180℃烤 18 - 20 分钟，至表面金黄。

蔬菜虾球

●食材：鲜虾 200 克、胡萝卜 50 克、玉米粒 30 克、豌豆 30 克、鸡蛋 1 个、淀粉 15 克、盐 1 小勺、白胡椒粉少许、面包糠适量。

●做法

1. 鲜虾去皮去头去虾线，洗净后剁成虾泥；胡萝卜洗净切碎，玉米粒和豌豆焯水备用。

2. 将虾泥放入碗中，加入胡萝卜碎、玉米粒、豌豆、鸡蛋、淀粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 取适量虾泥搓成圆球，裹上面包糠。

4. 锅中热油，油温五六成热时，放入虾球炸至金黄色捞出，控油即可。

火腿葱香饼

●食材：面粉 200 克、火腿 50 克、大葱 1 根、鸡蛋 1 个、盐 1 小勺、鸡精 1 小勺、十三香少许、水 120 - 130 毫升、食用油适量。

●做法

1. 火腿切丁，大葱切成葱花。

2. 面粉中加入盐、鸡精、十三香，打入鸡蛋，加入适量水搅拌成面糊，再加入火腿丁和葱花搅拌均匀。

3. 平底锅烧热，倒入少许油，转动锅使油均匀分布。

4. 倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。

虾滑时蔬小吐司

e●食材：虾滑 100 克、小吐司片 6 - 8 片、胡萝卜 30 克、玉米粒 20 克、豌豆 20 克、鸡蛋 1 个、盐 1 小勺、黑胡椒粉少许、芝士片 3 - 4 片。

●做法

1. 胡萝卜洗净切碎，玉米粒和豌豆焯水备用。

2. 虾滑中加入胡萝卜碎、玉米粒、豌豆、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将小吐司片放在烤盘上，把虾滑均匀地铺在吐司片上。

4. 放上芝士片，放入预热好的烤箱，200℃烤 10 - 12 分钟，至芝士融化、表面金黄。

杏仁苹果派

●食材：派皮 1 张、苹果 2 个、杏仁片 30 克、黄油 20 克、白砂糖 30 克、玉米淀粉 10 克、水 20 毫升、鸡蛋 1 个。

●做法

1. 苹果去皮去核，切成小块。

2. 锅中放入黄油，融化后加入苹果块翻炒，加入白砂糖继续翻炒至苹果变软。

3. 玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中，搅拌均匀，煮至浓稠，关火放凉。

4. 将派皮放入派盘中，按压贴合，用叉子在派皮上扎一些小孔。

5. 将放凉的苹果馅倒入派皮中，撒上杏仁片。

6. 鸡蛋打散，刷在派的表面，放入预热好的烤箱，180℃烤 25 - 30 分钟，至表面金黄。

草莓西多士

●食材：白吐司片 4 - 5 片、草莓 5 - 6 颗、鸡蛋 1 个、牛奶 20 毫升、黄油适量。

●做法

1. 草莓洗净，去蒂切片；将白吐司片的四边切掉。

2. 在一片吐司片上放上草莓片，再盖上另一片吐司片，轻轻按压。

3. 鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀。

4. 平底锅烧热，放入黄油融化。

5. 将夹好草莓的吐司片放入蛋液中裹匀，放入锅中煎至两面金黄。

芋头酥

●食材：油皮：中筋面粉 120 克、猪油 30 克、糖粉 20 克、水 40 - 50 毫升；油酥：低筋面粉 80 克、猪油 40 克；芋头 200 克、白砂糖 20 克、奶粉 10 克。

●做法

1. 芋头去皮切块，蒸熟后捣成芋泥，加入白砂糖和奶粉搅拌均匀。

2. 制作油皮：将中筋面粉、猪油、糖粉、水混合揉成光滑的面团，静置 30 分钟。

3. 制作油酥：将低筋面粉和猪油揉成面团，静置 30 分钟。

4. 将油皮和油酥分别分成小份，油皮擀成圆形，包入油酥，擀成长条，卷起来，再擀成圆形。

5. 取适量芋泥包入擀好的面皮中，搓成圆球，按压成饼状。

6. 在饼上划几刀，放入烤盘，刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180℃烤 20 - 25 分钟，至表面金黄。

香蕉一口酥

●食材：飞饼皮 3 张、香蕉 2 根、鸡蛋 1 个、黑芝麻适量。

●做法

1. 香蕉去皮切成小段。

2. 将飞饼皮放在室温下解冻，切成小块。

3. 取一块飞饼皮，放上香蕉段，包起来，搓成圆球。

4. 圆球表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

5. 放入预热好的烤箱，180℃烤 15 - 18 分钟，至表面金黄。

可爱菠萝派

●食材：派皮 1 张、菠萝 200 克、白砂糖 30 克、玉米淀粉 10 克、水 20 毫升、鸡蛋 1 个。

●做法

1. 菠萝去皮切成小块，放入锅中，加入白砂糖和适量水，煮至菠萝变软。

2. 玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中，搅拌均匀，煮至浓稠，关火放凉。

3. 将派皮擀成薄片，用模具压出圆形。

4. 在圆形派皮上放上菠萝馅，对折成半圆形，用叉子压出花纹。

5. 刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180℃烤 20 - 25 分钟，至表面金黄。

黄油小饼

●食材：低筋面粉 120 克、黄油 60 克、糖粉 30 克、盐 1 克、鸡蛋 1 个、香草精（可选）几滴。

●做法

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。

2. 分多次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次，可滴入几滴香草精增添风味。

3. 将低筋面粉筛入打发的黄油中，用刮刀翻拌成面团。

4. 将面团放入保鲜袋中，冷藏 1 小时。

5. 取出面团，擀成薄片，用模具压出形状。

6. 将小饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱，170℃烤 15 - 18 分钟，至表面微黄。