告别“花生恐慌”！儿童过敏率下降，科学喂养藏着关键答案

发布时间：2025-11-14 14:25:42  浏览量：44

最近美国《儿科学杂志》发表的一篇论文挺有意思，自2017年以来，当地儿童花生过敏的确诊病例少了很多。

这事儿放在二十年前，简直不敢想象。

那会儿花生过敏正闹得凶，学校里设无花生区，航空公司也禁带花生制品，家长们更是把花生当成“洪水猛兽”，孩子三岁前绝不敢让碰。

我第一次听说早年医学界建议“三岁前回避花生”时，就觉得有点不对劲。

过敏这东西，难道躲着就能完全避免？后来果然被印证，这个说法根本站不住脚。

2015年《新英格兰医学杂志》的Leap研究一出来，直接颠覆了之前的认知婴儿几个月大时就接触花生，反而能大幅降低过敏风险。

上世纪90年代前，花生过敏其实挺少见。

可没过几年，这病的发病率就往上涨，英国儿童的过敏率翻了一倍，美国也差不多。

这种增长让大家陷入“花生恐慌”，毕竟花生过敏引发的严重后果，确实让人揪心。

当时医学界给出的应对方法，是让家长尽量推迟孩子接触花生的时间。

本来想这样能减少过敏机会，但后来发现，越躲着，孩子免疫系统越没机会适应。

就像人总不接触冷空气，反而更容易感冒一样。

Leap研究找了六百多名高风险婴儿做实验，结果显示早期接触花生的孩子，过敏风险降低了八成以上。

这个研究结果一出来，公共卫生指南很快就调整了。

2017年《花生过敏预防指南》明确建议，给婴儿引入花生蛋白。

美国费城儿童医院的加布里谢夫斯基博士说得很实在，以前大家都误解了，推迟接触致敏食物根本防不了过敏，早期适当引入才是正解。

过敏这事儿说起来也挺奇妙。

美国儿童国家医院的夏尔马博士解释过，过敏就是免疫系统“认错人”了。

身体会产生一种叫IgE的抗体，把花生这种普通食物当成有害物质，然后启动防御，这就引发了荨麻疹、呕吐甚至呼吸急促这些症状。

而且过敏不是单一因素导致的，和遗传、环境都有关系。

孩子小时候常见的过敏原是牛奶、鸡蛋和花生，多数孩子能慢慢摆脱前两种过敏，但花生过敏往往会伴随很久。

成年人的过敏原则多是花生、坚果和贝类，这和儿童时期的接触情况也有关系。

现在指南明确了，宝宝4到6个月大就能开始接触花生。

但也不是所有孩子都能直接喂，要是孩子有湿疹或者鸡蛋过敏，属于高风险群体，家长最好先咨询专科医生。

给小宝宝喂花生，安全问题是第一位的。

整粒花生绝对不能喂，容易噎着。

花生酱也得处理一下，用水或者母乳稀释后再喂，逐步增加到每次两茶匙左右，每周喂几次。

我还听说有医生推荐Bamba花生酱米脆，这种零食入口即化，相对安全。

给孩子引入任何新的过敏原，都得盯着点反应。

轻微的皮疹、荨麻疹，一般用抗组胺药就能缓解。

但如果出现呕吐、咳嗽或者呼吸困难，就得赶紧就医，一点都不能耽误。

洛杉矶儿童医院的建议很实用，家长得多记着点。

还有个关键问题，接触了没过敏还不够，得持续接触。

麦克奈恩博士提醒过，要是孩子接触后没不良反应，之后又长期不吃，很可能会变得敏感。

所以家长最好让孩子接触家里常吃的食物，全家一起吃饭时，宝宝也能跟着尝试，这样既自然又安全。

给宝宝添加辅食，本来就是件需要耐心的事。

引入花生这类过敏原，更得慢慢来，不能急。

每个孩子的体质不一样，接受度也不同。

有的宝宝可能第一次尝试就没问题，有的可能需要多试几次。

家长不用焦虑，跟着科学方法来，观察好孩子的反应就行。

如此看来，美国儿童花生过敏率下降，不是偶然的，是科学研究推动认知进步的结果。

从“回避”到“引入”，这二十年间的变化，体现了循证医学的力量。

以前大家凭经验或者片面认知给出的建议，在扎实的研究数据面前，不得不做出调整。

对于家长来说，不用再对花生这类食物谈虎色变，也不用盲目回避。

掌握正确的方法，在合适的时间以合适的方式让孩子接触，就能大大降低过敏风险。

当然，科学也不是万能的，早期接触也不能保证100%预防过敏，相关研究还在继续。

但不管怎么说，现在我们有了更靠谱的育儿依据。

那些拿着稀释后花生酱准备喂给宝宝的家长，手里托着的不仅是食物，更是基于科学的希望。

养育孩子的过程中，总会遇到各种疑问，跟着科学的脚步，不断更新育儿知识，才能更好地守护孩子的健康。

如果你在给孩子添加辅食时，有过接触过敏原的经验，或者有相关的疑问，欢迎在评论区分享，大家一起交流学习。