成都天府儿童医院：宝爸宝妈们注意啦！经常给孩子吃这些食物，可能会影响孩子大脑发育，导致智力低下！

发布时间：2025-10-24 09:39:02 浏览量：2

作为父母，哪个不希望自己的孩子健康聪慧，能够轻松学习并取得理想的成绩呢？虽然孩子的智力水平在一定程度上受先天因素影响，如遗传基因和孕期大脑发育，但后天因素同样至关重要。

想要孩子大脑发育好，就得在食物营养上下功夫。大量科学研究和实验表明，食物中含有的营养素与大脑的生长发育及认知功能——包括记忆力、想象力和思维分析能力——密切相关。通过科学合理的后天营养补充，有助于促进儿童大脑发育，提升智力水平。

然而，有些食物不但没有给孩子提供丰富的营养，吃多了反而还可能“伤脑”，许多家庭都没注意到这个问题，还天天给自己娃儿吃，结果孩子越吃越笨！

01吃含铅、铝的食品

众所周知，铅和铝是两种对儿童智力发育影响最为显著的金属元素，其危害具有不可逆性，且年龄越小，神经系统受到的损害可能越严重。尤其当孩子血铅水平超标时，可能出现动作不协调、多动、易兴奋、睡眠质量差、食欲减退以及注意力难以集中等症状。

许多家长认为，含铅、含铝的食品离宝宝很遥远，但现实却并非如此。这些有害物质其实潜藏在我们日常生活中常见的食品当中。

含铅食物的典型代表包括：皮蛋、爆米花、油条以及部分罐装食品。

而含铝食物则常见于：油条、油炸香饼、麻球、油炸大饼、焦圈、薄脆等油炸面食。这些食品在加工过程中，商家为了提升口感和蓬松度，常会添加明矾作为膨松剂，从而导致铝含量超标。

为了孩子的健康，家长更需提高警惕，尽量避免让孩子频繁食用此类食品。

02吃过量甜食

孩子自控力较弱，面对巧克力、糖果、蛋糕、甜味饮料等诱人美食时，常常难以抗拒，容易过量食用。然而，长期摄入过多糖分，不仅可能引发情绪波动，如过度兴奋、焦虑不安、注意力不集中等问题，还会影响大脑功能，导致疲劳感增加，甚至对智力发育产生不良影响。

03含反式脂肪酸的食物

一些常见的膨化食品、烘焙制品及油炸食品，如薯条、汉堡、炸鸡、奶茶、蛋糕和巧克力等，通常含有较高的糖分和人造反式脂肪酸。

反式脂肪酸被称为“大脑杀手”或“笨蛋脂肪”，长期摄入可能干扰中枢神经系统的正常发育，并损害记忆力。据《神经学杂志》发表的一项研究显示，血液中反式脂肪酸水平越高，罹患痴呆症及阿尔茨海默病的风险也相应增加。

04过咸、高盐食物

孩子的饮食口味不宜太重，应以清淡为主。像咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、豆瓣酱等腌渍食物含盐量很高，家长们一定要让孩子少吃。

如果长期吃的话，会损伤孩子大脑智力发育，造成记忆力下降，智力迟钝。

最后两点，很多家长都不知道

睡眠不足，影响脑发育

研究表明，创造性思维和解决问题的洞察力在深度睡眠阶段得到显著提升。若孩子长期睡眠不足或经常晚睡，无法获得充分休息，将影响大脑细胞的正常发育。脑细胞缺乏足够的恢复时间，可能导致免疫力下降、记忆力减退、反应迟钝、注意力不集中及精神萎靡等问题。

鉴别孩子的智力差距

医学上诊断智力低下要满足以下几个条件：

1.智力水平落后于平均智商两个标准差以上，即IQ小于或等于70分，智力检测的方法不同，分级标准不同，一般国内采用韦氏量表，韦氏量表的切值为70分；

2.存在适应性行为缺陷；

3.IQ50-70分为轻度，相当于9-12岁儿童的智力。IQ35-49分为中度，相当于6-9岁儿童的智力。IQ20-34分为重度，相当于3-6岁儿童的智力。小于20分为极重度，相当于3岁以下儿童的智力。临床上常针对不同的智力程度，设定不同的康复目标，促进患者智力最大限度提高。

以下这份儿童智力低下自测表，家长们可自行参考下👇👇

总之，健康饮食有助于孩子的智力发展，愿每个孩子都能健康、聪慧地成长。如果家长发现自家孩子存在智力发育迟缓的迹象，建议尽早寻求专业评估与干预——早发现、早干预，孩子的康复希望就越大。