西贝公关翻车：7岁娃哭要儿童餐，100元券套路引众嘲

发布时间：2025-10-06 14:21:13  浏览量：19

2025年9月，西贝发了篇叫《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了……》的公关稿，没几天就因为骂声太多，在9月26号傍晚偷偷删了。

差不多同一时间，他们还搞了个“西贝请您吃饭”的活动，结果发的100元券又被吐槽是套路。

今天就聊聊西贝这一连串让人看不懂的操作，还有它嘴里那“还不完的恩情”到底是怎么回事。

事情得从那个叫毛毛的7岁小孩说起，毛毛妈妈刷到网上对西贝的负面评价，随口跟家人说“星期天别带孩子去吃西贝了”，结果这孩子直接闹上了，进店就抱着店长赵方方的大腿哭，说啥都要吃西贝的儿童餐。

西贝把这事写进公关稿里，还强调毛毛从2岁就吃他家，5年没出过食安问题，最后妈妈也想通了，不该信网上的舆论。

说实话，我刚看到这故事的时候，觉得小孩对吃的执着挺可爱的，但多看两眼就觉得不对劲。

西贝这是想靠孩子的“戒断反应”证明自己多受欢迎吧？可食客又不是傻子，这种强行煽情的套路早就不吃香了。

之前有个火锅品牌也干过类似的事，说有顾客哭着求复购，结果评论区全是“演得太假”的吐槽，西贝怎么就没吸取教训呢？

后来网友扒出来，这稿子大概率是西贝老板贾总亲自拍板的。

有人猜贾总可能跟底下人说“赶紧找几个典型，写点温情小故事，突出用户多爱咱西贝”，公关部门也是奉命行事。

老实讲，咱也能理解公关的难处，老板定了调子，底下人总不能反驳。

但问题是，贾总之前跟罗永浩对线已经输得挺难看了，这次又搞出这么个争议稿，真让人怀疑他是不是该多听听市场的声音，而不是自己拍脑袋做决定。

对比海底捞就不一样，人家搞公关前会先做调研，还会找食客测试内容，觉得没问题了才发出来。

西贝倒好，老板一句话就是“圣旨”，这样写出来的稿子能不翻车吗？之前看消息说，西贝公关部的人今年走了不少，说不定就是因为这种“一言堂”的模式，干活太憋屈了。

公关稿的事还没平息，西贝9月24号又搞了个“请吃饭”的活动，线下门店发100元堂食代金券。

本来大家还挺期待，结果一看规则全懵了：得先在店里消费才能领券，领了还不能当场用，下次来才能用。

这哪是请吃饭啊，跟那些大保健会所的折扣卡套路一模一样，先把你勾进来，下次再让你花钱。

搞不清西贝是真想让利还是只想拉回头客，你说它没请吧，确实给了100元券；你说它请了吧，又得先花钱才能领，领了还得再跑一趟。

反观肯德基，人家发券都是“到店就能领，当场就能用”，虽然优惠力度可能没那么大，但至少真诚。

西贝这么折腾，只会慢慢消耗食客的信任，之前我在黑猫投诉上刷到过，不少人说西贝这券的规则写得模糊，问店员也说不清楚，最后白跑一趟。

更让人不舒服的是西贝传递的价值观，好像在说“没有西贝，你们就找不到干净的地方吃饭，我们员工也没工作”。

很显然，这话说得也太满了，市面上干净的餐厅多了去了，西贝又不是唯一的选择；员工要是真没工作，也不会非等着西贝养活。

而且最近看西贝的财报，上半年营收比去年少了不少，还关了8家店，大众点评上吐槽“性价比低”的人也越来越多，这哪像能“养活大批员工”的样子？

说到餐饮企业的另一条路，就不得不提上海绿捷的事，绿捷是给上海中小学供餐的企业，被曝光食材过期、营养不达标，结果该中标还是中标，家长投诉也没用。

有家长说孩子有肠胃炎，申请不吃学校的饭，餐费还得照交，有的老师甚至威胁“大家都吃，就你特殊，不想吃就别来上学”。

本来想只说西贝， but看到绿捷这事，就觉得西贝其实还有别的路可以走。

作者之前建议西贝把儿童餐降到18元，进驻中小学，还说愿意买1000份捐出去，我觉得这主意真不错。

之前老乡鸡就在安徽10所中小学开了校园餐，15元一份，食材新鲜还营养，家长和学校都满意。

现在校园餐市场本来就大，西贝要是能把现在35-50元的儿童餐降价，符合校园餐的要求，说不定比写10篇公关稿都管用。

如此看来，西贝现在的问题就是重心放错了，放着“食安、性价比”这些食客最关心的事不管，反而沉迷于写温情小作文、搞套路营销，还总说自己有“恩情”。

其实食客要的很简单，要么吃着放心、价格合理，要么有实实在在的优惠，要是西贝还不调整方向，继续这样下去，怕是真要把自己的口碑败光了。

对于整个餐饮行业来说，西贝的例子也是个提醒：别总想着靠煽情和套路留住顾客，脚踏实地解决食客的需求才是根本，毕竟食客的信任就像玻璃，碎了可就难粘回去了。