市场上经常添加硼砂的4种食物，大多人买回家都发现不了，少吃些

发布时间：2025-09-25 21:14:36  浏览量：1

孩子放学回家，手里那袋颜色发亮的“手工”辣条还没拆，家长群里先炸锅：有人晒出市监局通报，网红糍粑硼砂检出率飙到12.5%，就在我们小区门口的小摊。

我盯着那袋辣条，脑子里蹦出一个问题——这玩意儿到底咽下去多少看不见的玻璃粉？

去年9月广东警方端掉一个仓库，200吨“改良剂”堆成小山，里面掺的正是硼砂，涉案金额五千万。

老板把白色粉末混进魔芋粉，再贴个合法标签，检测仪器都差点被骗过去。

更离谱的是，有人把硼砂直接刷在食品包装袋内侧，食物蹭一蹭就沾上，根本不用“加”进去。

短视频里那些“祖传手法”“Q弹到弹牙”的弹幕，瞬间成了大型翻车现场。

我蹲过几个夜市摊，老板们聊天口径统一：加点硼砂，面条不糊、年糕不硬、粽子亮晶晶，成本不到两毛钱。

被问到安全，他们耸肩，反正吃不死人。

可最新研究啪啪打脸——儿童多动症、孕妇生低体重娃、大人肚子越来越圆，全跟硼砂剂量一条线往上爬。

最狠的是它先杀肠道菌，胖得莫名其妙，药都救不回来。

有人把希望寄托在新出的检测笔，30秒出结果，95%准确率。

我买了一支，回家把冰箱里那包“手工”糍粑掰开一测，笔尖瞬间亮红灯。

那一刻，家里老人还在说“以前吃一辈子也没事”。

我把笔递给他，他沉默三秒，直接把整袋扔进垃圾桶。

监管不是没动手，总局三季度抽检把“网红手工”列为重点，公众号“市说新语”每周更新黑名单。

可摊子太多，直播账号换个马甲就能复活。

最简单粗暴的办法，还是认住三样东西：颜色过分鲜艳、弹性好到异常、放一周都不硬——只要占一条，默认拉黑。

别信“传统工艺”四个字，真正的老法子只有米、水、盐、时间，没那么多妖蛾子。

辣条我最后还是没收，跟孩子说，硼砂本质就是工业玻璃原料，咽下去等于给肠子贴一层磨砂膜。

他听完自己把袋子丢进有害垃圾。

夜市灯还亮，摊前依旧排长队，我路过时举起手机，把直播里“Q弹”两个字截屏，顺手@市监局。

能救一个是一个，剩下的，就看谁还想拿肚子给黑心老板交学费。