别再乱补，6款鸽子汤，祛湿/补气血/儿童长高，精准滋补全家需求

发布时间：2025-09-28 23:38:50  浏览量：1

秋冬季节，一碗热汤下肚，暖身又暖心。鸽子汤以其营养丰富、滋补温和的特点，成为很多家庭的滋补首选。今天就为大家带来6款不同功效的鸽子汤原创做法，从祛湿健脾到气血双补，从儿童长个到成人醒酒，每一款都用料实在、做法简单，让你在家就能轻松煲出堪比老字号的滋补靓汤。

一、五指毛桃祛湿鸽子汤

食材准备

- 鸽子1只

- 五指毛桃适量

- 茯苓、芡实、薏仁各少许

- 红枣、无花果、陈皮、枸杞若干

做法步骤

1. 鸽子处理干净，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。

2. 五指毛桃、茯苓、芡实、薏仁提前浸泡片刻；红枣去核，无花果、陈皮洗净。

3. 将所有食材放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。

4. 出锅前加入枸杞，再焖5分钟，根据口味加盐调味即可。

营养效果

五指毛桃健脾化湿，茯苓、芡实、薏仁联手祛湿，再搭配鸽子的优质蛋白，能有效祛湿气、提高免疫力、缓解疲劳，全家都适合在湿气重的季节饮用。

二、百合玉竹鸽子汤

食材准备

- 鸽子1只

- 百合、玉竹适量

- 红枣、蜜枣、枸杞若干

做法步骤

1. 鸽子焯水备用，百合、玉竹洗净，红枣去核，蜜枣冲洗干净。

2. 所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时。

3. 最后加入枸杞，加盐调味即可。

营养效果

百合清心安神，玉竹滋阴润燥，这款汤能改善肤色、让人容光焕发，同时起到清心安神的作用，工作压力大、睡眠不好的朋友可以多喝。

三、四神健脾胃鸽子汤

食材准备

- 鸽子1只

- 山药、茯苓、芡实、莲子适量

- 蜜枣、枸杞若干

做法步骤

1. 鸽子焯水，山药切块，茯苓、芡实、莲子洗净，蜜枣备用。

2. 食材全部放入砂锅，加清水大火烧开后转小火炖2小时。

3. 加入枸杞，加盐调味即可。

营养效果

“四神”（山药、茯苓、芡实、莲子）是健脾养胃的经典组合，搭配鸽子能健脾胃、促食欲、祛湿，脾胃虚弱、食欲不振的人群尤其适合。

四、女神气血双补鸽子汤

食材准备

- 鸽子1只

- 党参、黄芪、当归、麦冬适量

- 红枣、桂圆、枸杞若干

做法步骤

1. 鸽子焯水，党参、黄芪、当归、麦冬洗净，红枣去核，桂圆去壳。

2. 所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖2小时。

3. 出锅前加枸杞，加盐调味。

营养效果

党参、黄芪补气，当归补血，桂圆、红枣、枸杞辅助养血，专为女性打造，能补气血、改善姨妈问题、祛黄提亮气色，是女神们的养颜滋补佳品。

五、太子参鸽子长高汤（儿童版）

食材准备

- 鸽子1只

- 太子参、黄芪、麦冬适量

- 蜜枣、无花果、芡实若干

做法步骤

1. 鸽子焯水，太子参、黄芪、麦冬洗净，无花果、蜜枣备用，芡实提前浸泡。

2. 所有食材放入砂锅，加清水大火烧开后转小火炖1.5小时。

3. 加盐调味即可（儿童饮食宜清淡，盐量要少）。

营养效果

太子参健脾益气，黄芪补气升阳，这款汤能健脾胃、促食欲，助力儿童长高个，是专为儿童设计的滋补汤品。

六、石斛西洋参鸽子汤

食材准备

- 鸽子1只

- 石斛、西洋参、玉竹、麦冬适量

做法步骤

1. 鸽子焯水，石斛、西洋参、玉竹、麦冬洗净。

2. 所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时。

3. 加盐调味即可。

营养效果

石斛清热养阴，西洋参补气养阴、清热生津，这款汤能清热降火、健脾润燥，还能提神、醒酒，男女都适合，尤其适合经常熬夜、需要应酬的人群。

1. 鸽子焯水时加入姜片和料酒，能有效去除腥味。

2. 煲汤时建议用砂锅，小火慢炖，这样能更好地激发食材的营养和鲜味。

3. 不同体质的人可以根据自身情况选择汤品，比如湿气重选五指毛桃祛湿汤，气血不足选女神气血双补汤。

4. 儿童饮用时，要注意食材的用量和口味的清淡，避免过于滋补或口味过重。

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