亲子陪伴日记《书小迷记》五三七、家长陪餐

发布时间：2025-09-19 06:00:00  浏览量：2

自从书小迷同学上初中以来，迷爸就听说家长可以向学校申请一次“陪餐”。迷爸早就心生期待，却一直迟迟没有行动。转眼间，书小迷已经初三，即将毕业，如果再不去实现这个“陪餐”心愿，恐怕就要错过机会了。

昨天，班级微信家长群里有家长提到，孩子反映学校食堂的饭菜味道太淡、不好吃，甚至有些孩子宁愿不报餐，或者吃一半倒一半，造成了不小的浪费。迷爸看到后，心里更坚定了要去亲身体验一次的想法。

书小迷刚上初中时，曾开心地说食堂的饭菜比小学好吃。可半年之后，他的评价就变成了“不好吃”。之后，他几乎不再提起食堂的饭菜——也许是迷爸迷妈之前做的思想工作起了作用，让孩子学会了体谅和接纳。毕竟，学校食堂要供应两千多人人的餐饮，按照大人的经验，大锅饭往往不难吃，但大锅菜确实很难做出小锅菜的精致和鲜香。

然而在当下，众口难调的问题比以往更加突出。不仅很多孩子挑食、偏食，不少成年人也是如此，甚至还有人存在厌食倾向。像铁城中学这样规模的食堂，要在口味上让所有人满意，几乎是不可能完成的任务。

今天中午，迷爸终于实现了“陪餐”的愿望。迷爸原本以为“陪餐”是和孩子坐在一起吃饭，共享亲子时光，到了才发现，其实是作为家长代表品尝试吃食堂的饭菜。虽然缺少了陪伴的温情，但能亲自体验孩子的日常饮食，也算别有意义。

今天的午餐包括玉米炖排骨、木耳炒肉两个荤菜、清炒小瓜一个素菜，还有鱼头豆腐汤和一份香梨。整体口味偏清淡，符合广东菜的风格。从营养搭配、卫生安全和膳食结构来看，这顿饭是达标的。但正处于青春期的初中生往往口味偏重，觉得清淡的菜“没有味道”，也是可以理解的。

然而，作为一个初中学校食堂，尤其地处在广东这个湿热地区，如果一味追求咸、辣、酸等重口味，其实并不科学，也更难协调不同学生的口味偏好。比如今天的鱼头豆腐汤，食堂用纱袋包住鱼头炖煮，可能是为了防止鱼刺落入汤中，但这样做也损失了鱼汤的部分鲜味。有家长建议可加胡椒、葱花或香菜去腥提味，但考虑到有些孩子不吃这些调料，食堂最终选择了保持原味——迷爸倒觉得并不腥。

一般来说，学校每周会安排不同的菜品，这一点和许多家庭的做法相似。但对于两千多名学生，或许可以考虑每天提供两到三种菜品选择，虽然会增加一定的管理成本，却更能照顾不同口味。迷爸也想过，如果食堂能像大学那样多设几个窗口、提供更多选择就好了，但中学的场地和资金有限，现实条件并不允许。

食堂位于宿舍楼的一二层，其实或许可以按楼层提供不同风味的菜品，让学生有一定选择权——这样是不是更人性化一点？

尽管今天的“陪餐”没有想象中那么温馨，但迷爸通过亲身体验，对学校食堂的运作多了几分理解。众口难调是事实，但沟通与尝试改进，始终是通往更好校园生活重要的一步。