西贝儿童餐蘑菇汤熬13分出锅备用，原浆零下18度保9个…

发布时间：2025-09-14 18:08:04  浏览量：3

这个蘑菇汤是怎么做的？

蘑菇汤是中央厨房加工好、包装好，回到门店加热熬制，也需要熬制13分钟。

这就是熬制好的蘑菇汤。

这个需要再加热吗？

出餐的时候还需要再放锅里面煮。

像这个放在这个地方的原因是什么？

就是这样子打开放着，在不使用的时候不需要保鲜膜，中午避餐的时候需要把它有效覆盖，避免一些。到了晚上闭餐之后卖完了，如果是下午上午卖完了下午就熬。

方便看一下它的包装吗？

像您刚刚说是中央厨房已经做过的，方便看一下它的包装吗？

可以，因为我想更多是想大家可能也比较关注的是配料表之类的。现在给大家看一下大家比较关注的蘑菇汤，其实以小见大。

这个是什么？

就是蘑菇汤的配料表，它里面是鹿茸菇、西红柿、水香菇这些。

这上面是有一个儿童餐蘑菇汤料，200克速冻调制食品是吗？

对。

看一下制作的方式，还有生产日期？

生产日期是7月13，保质期9个月，储存条件是零下18度。

有没有制作的方式？

食用方法：彻底加热后食用。

对。

好的，明白。