自从知道苹果的这种秘制吃法，我家一周吃4次，酸甜爽滑超解馋！

更新时间：2025-03-10 18:01  浏览量：2

苹果是日常生活中非常常见的水果，口感爽脆，营养丰富，除了直接吃之外，还能做出很多创意美食。

苹果的可塑性非常高，今天留用苹果给大家做一道早餐饼，做法简单快速，不和面不揉面，只需用筷子简单一搅一拌，外观金黄酥脆，吃起来酸甜可口、爽滑软嫩超级解馋，绝对是小孩子们的最爱。

自从知道这种秘制吃法，我家一周都要吃上3-4次，就连平时不爱吃早餐的小孩子都抢着吃，感兴趣的朋友花上2分钟一起来学习一下吧。

需要的食材：2个苹果、2个鸡蛋、100g面粉

做法和步骤：

1、准备两个苹果，洗净之后削去外皮，再将苹果切成小丁。苹果丁要随切随用，或者切好之后放入清水中备用，不然很快就会氧化变黑。

2、切好的苹果丁放在碗中，然后打入2个鸡蛋，用筷子将苹果和鸡蛋搅拌均匀。

搅拌均匀之后，少量多次的倒入100g面粉，一边倒面粉，一边用筷子搅拌，最后搅拌成较为浓稠的面糊状、能够挂在筷子上不会立即掉下来就可以了。

因为苹果自带糖分，可以不用额外加糖，喜欢吃更甜一些的朋友，也可以往面糊中加入适量白糖搅拌均匀。

3、取平底锅或者电饼铛预热，锅热之后刷上一层食用油，油热之后转中小火，取一勺苹果糊倒入锅中，用锅铲摊成饼状，盖上盖子烙2分钟左右，等底面烙至金黄，翻个面继续烙，一直拉至两面金黄就可以出锅了。

【需要注意的细节】：

苹果皮中的营养丰富，大家在制作的时候，也可以不用削掉苹果皮，但是清洗的时候要仔细，将苹果泡在淡盐水中10分钟，洗掉皮上的蜡层和残留就可以食用了。