玉米粒外皮该丢的时候就得丢，这几种人建议吃脱皮玉米

更新时间：2024-10-11 10:32  浏览量：12

在日常生活中，玉米是一种深受大家喜爱的食物。然而，对于一些特定人群来说，玉米粒的外皮可能并非理想之选，而脱皮玉米则更适合他们。

一、为什么玉米粒外皮该丢

玉米粒的外皮虽然含有一定的膳食纤维，但对于某些人来说，它也可能带来一些不利影响。

1.消化困难
玉米皮相对较硬且粗糙，对于消化功能较弱的人来说，可能难以完全消化。它可能会在肠道中停留较长时间，导致腹胀、腹痛等不适症状。尤其是老年人、儿童以及肠胃功能不佳的人群，他们的消化系统可能无法有效地处理玉米皮，从而影响食物的消化和吸收。

2.营养吸收受阻
玉米皮的存在可能会阻碍身体对玉米中其他营养成分的吸收。例如，玉米中的维生素、矿物质和碳水化合物等营养物质可能会因为玉米皮的包裹而难以被充分释放和吸收。对于那些需要从食物中获取足够营养的人群，如孕妇、病人恢复期等，这可能会影响他们的营养摄入和身体恢复。

3.口感不佳
对于一些对口感要求较高的人来说，玉米皮可能会影响玉米的口感。它可能会使玉米吃起来更加粗糙，甚至带有一些苦涩的味道。这对于那些追求细腻口感的人来说，可能会降低他们对玉米的食欲。

二、建议吃脱皮玉米的人群

（一）老年人

1.消化功能减弱
随着年龄的增长，老年人的消化功能逐渐衰退。他们的肠胃蠕动变慢，消化液分泌减少，对于难以消化的食物更加敏感。脱皮玉米去除了外皮，更加容易被老年人的肠胃消化和吸收，能够为他们提供丰富的营养，同时减少肠胃不适的风险。

2.营养需求高
老年人身体的各项机能逐渐下降，对营养的需求却并未减少。脱皮玉米富含多种维生素和矿物质，如维生素 B 族、维生素 E、钾、镁等，这些营养成分对于维持老年人的身体健康至关重要。例如，维生素 E 具有抗氧化作用，能够延缓衰老；钾元素有助于维持心脏健康。

（二）儿童

1.消化系统尚未成熟
儿童的消化系统还在发育过程中，相对较为脆弱。玉米皮可能会对他们的肠胃造成负担，影响消化和吸收。脱皮玉米则更加适合儿童的肠胃，能够为他们提供易于消化的营养来源。

2.营养助力成长
儿童处于生长发育的关键时期，需要充足的营养来支持身体的发育。脱皮玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为儿童的成长提供必要的能量和营养支持。例如，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于儿童的生长发育至关重要。

（三）肠胃不适者

1.减轻肠胃负担
对于那些患有肠胃疾病或者肠胃功能较弱的人来说，饮食的选择尤为重要。脱皮玉米能够减轻肠胃的负担，避免因为难以消化的玉米皮而加重肠胃不适的症状。例如，对于患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的人来说，脱皮玉米是一种更加温和的食物选择。

2.促进肠胃恢复
在肠胃不适期间，身体需要摄入易于消化的食物来帮助肠胃恢复。脱皮玉米不仅容易消化，还含有一定量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于肠胃功能的恢复。同时，它还富含多种营养成分，能够为身体提供必要的营养支持，增强身体的免疫力。

（四）孕妇

1.营养需求特殊
孕妇在怀孕期间需要摄入充足的营养来满足自己和胎儿的需求。脱皮玉米富含多种营养成分，如叶酸、维生素 B 族、蛋白质等，这些营养成分对于胎儿的发育和孕妇的身体健康都非常重要。例如，叶酸对于预防胎儿神经管畸形具有重要作用。

2.消化敏感
孕妇在怀孕期间，由于激素水平的变化和子宫的增大，可能会出现肠胃不适的症状。脱皮玉米更加容易消化，能够减少孕妇肠胃不适的风险，同时为她们提供必要的营养支持。

总之，对于以上这些人群来说，玉米粒的外皮在某些情况下可能并非理想之选，而脱皮玉米则更适合他们。脱皮玉米不仅更加容易消化和吸收，还能够为身体提供丰富的营养，是一种更加健康和理想的食物选择。在选择玉米时，可以根据自己的身体状况和需求，合理选择脱皮玉米或带皮玉米，以满足自己的营养需求和口味偏好。