在超市买牛奶，如果包装上没有“这3个字”，贵贱都别买！

更新时间：2024-11-18 13:50  浏览量：3

牛奶含有人体所需的所有氨基酸，且消化率高达90%以上，无论是儿童的生长发育，还是成年人的肌肉维持，牛奶都是不可或缺的营养来源。

牛奶中的钙含量也非常丰富，而且钙磷比例非常适宜，有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，这些成分共同作用，还有助于增加儿童和青少年，还有绝经后妇女的骨密度。

喝牛奶有着如此之多的好处，然而我们在超市选购牛奶时，却面对各种各样的品牌，让我们不知该作出如何的选择。

但我们怎么才能挑选优质的好牛奶呢？建议大家，在买牛奶的时候，看一看牛奶包装上有没有三个字，如果没有的话，贵贱都不要买。

“牛奶”和“调制牛奶”和“牛奶饮料”的区别？

在我们的固有认知里，认为在超市买的奶就一定是纯牛奶，我们老百姓就可以放心购买，然而参杂在众多牛奶中的“牛奶制品”，

为了把口味做的更加多样化，会在里面添加糖分、防腐剂、香精等配料。就比如我们的孩子喜欢喝的香蕉奶、草莓奶、花生奶、核桃奶等等！这些带有特殊口味的牛奶，大人认为，

孩子喜欢喝，还能补充营养，真是两全其美，为了孩子能拥有强壮的身体，很多大人都会孩子们买。然而，你没注意它的配料表，这种牛奶根本就不是纯牛奶，而是一种牛奶饮品，根本不可能增加任何的营养。

想要买到好的牛奶，一定要看配料表中，是否显示“生牛乳”这三个字！

生牛乳也叫生鲜乳。指的是刚挤出来的牛奶，没有经过杀菌，均质、过滤等加工，属于原始奶！我们在选择牛奶时要看牛奶的配料表，

最主要的成分就是生牛乳。有了生牛乳的牛奶才是纯天然的牛奶，如果包装上并没有出现这三个字，那真的是贵贱都不要买。

生牛乳在配料表中也有三个情况：

第1种情况：配料表中是有生牛乳。

第2种情况：虽然第一位是生牛乳，但是后面却添加了一些食物添加剂，还有营养强化剂。

第3种情况：配料表中排名第一的是水，还有很多其他的香精和糖调制而成的。

因此选择牛奶，一定要看是否含有生牛乳，如果只有生牛乳，也没有任何其他乱七八糟的添加剂，那就可以放心购买，而且营养价值也很高。

那怎么能买到优质的牛奶呢？

1首先就是看配料表

我们买任何一样东西的时候都要看配料表，牛奶也不例外。如果配料表中只有生牛乳，没有其他任何的添加剂，那就是最健康的牛奶，除了这个之外，以生牛乳为主，加了一些别的成分，

为了增加口感，这也只能称之为牛奶饮料而已。还有一些品质更差的，配料表里，甚至一点生牛乳都没有，那可千万别买了。还有一些“复原乳”“还原乳”，

他们全都是通过将奶浓缩干燥成为浓缩乳或者成为乳粉，然后再加上适量的水制成的乳液，即便不是假牛奶，但是从营养成分上来说还不如鲜奶原料的巴氏奶。

2含钙的含量

大多人喝奶都是为了补钙，因此买牛奶也要关注牛奶的钙含量。一般牛奶的钙含量在100mg/100ml,达到120mg/每100ml,这样算是钙含量比较高的牛奶。

3蛋白质含量

除了看钙含量之外，还要看营养成分表里面的蛋白质含量，而蛋白质含量最好在3g/100ml以上，越多越好。

4碳水化合物

从保护孩子的味觉与牙齿的角度来看，每100ml碳水化合物含量要不高于5g，如果是＞5g的话，说明这款产品中除了乳糖还额外添加了别的糖分。碳水化合物越高，说明糖添加的就越多。

5看保质期

只要是正规的牛奶，都不会添加防腐剂。我们在选择牛奶时发现有不同保质期的牛奶，这都取决于它的杀菌方式和包装方式。

“巴氏杀菌法”用的是较低的温度杀菌，经过处理的牛奶的保质期在3-15天，而且还冷藏保存。还有一种“超高温瞬时灭菌法”，

把牛奶瞬间加热到132-150℃几乎让所有的细菌瞬间都死绝了，然后加上无菌包装保质期就可以达到6-12个月。

总结

买牛奶时，一定要认准“生牛乳”如果加了其他成分的都是调制乳，不要买！