动画视频｜少吃可以饿死癌细胞？专家告诉你如何吃更科学

更新时间：2024-11-08 14:44  浏览量：4

“海鲜、竹笋是发物，容易导致癌细胞复发。”“不能吃太好或太多，要饿死癌细胞。”这样的言论是不是经常听到？答案是肯定的。然而，这真的有科学依据吗？

肺癌患者在治疗或康复期间应该吃什么？怎么吃？是广大肺癌患者及家属非常关心的问题。今天，我们邀请长沙市第一医院呼吸与危重症医学科副主任、主任医师刘萍为大家答疑解惑。

肺癌患者常见饮食误区

误区一：不能吃笋子海鲜等发物

“海鲜、竹笋是发物，容易导致癌细胞复发。”这说法没有科学依据。从专业角度来看，患者不能吃的食物通常是从食品安全的角度出发，比如食品污染、过敏或者不耐受等，目前肿瘤患者没有严格意义上哪种食物是绝对不能吃的，相反海鲜是优质高蛋白来源、竹笋也富含膳食纤维。

误区二：不能吃太好，要饿死癌细胞

目前没有任何证据表明充足营养摄入能促进肿瘤的生长。癌细胞确实需要营养，可是正常细胞也需要，而癌细胞比正常细胞营养争夺的能力更强。调查显示肺癌患者中度、重度营养不良发生率约57%。因此，一味的限制饮食与营养，在饿死癌细胞之前肯定会先饿死正常细胞。

误区三：盲目迷信保健品或者补品

肿瘤患者或家属往往迷信燕窝、冬虫夏草、人参、灵芝等贵重补品，事实上这些补品只能起辅助作用，并没有奇效。相反，我们应该遵循均衡饮食、全面营养补充的原则，才能整体提高机体免疫力。

肺癌患者应该要怎么吃？

1.营养均衡，不要走极端

忌口太多，这个也不能吃，那个也不能吃；或者觉得人生苦短，只要吃得下，什么都吃。这两种态度对治疗和康复都是不利的。

2.遵循“三多一少”原则

第一“多”指：适当多摄入富含蛋白质的食物，如鱼、蛋、肉、奶、豆腐等；

第二“多”指：主食多样，适当增加粗杂粮的摄入，如糙米、全麦馒头、全麦面条、玉米、红薯等；

第三“多”指：多吃蔬菜、水果和其他植物性食物，每天保证一斤蔬果；

一“少”指：少吃油炸、腌渍、烟熏、烧烤等食品以及深加工肉类，比如香肠、腊肉等，尽量避免辛辣、酸辣和过热的食物。

3.推荐“少食多餐”

推荐少食多餐，可以考虑3次正餐，2-3次加餐。如果食欲不振，调整食物的色香味、质地以增强食欲。餐前适当活动或使用少许开胃、助消化的食物，如山楂、鸭肫、麦芽、萝卜、山药、酸奶等。

4.咨询专家推荐个性化饮食

如果食欲低下，每一餐吃不到生病前正常饮食的50%，体重持续下降，则需考虑咨询医生和临床营养师，评估是否需要管饲（肠内营养）。

【温馨提醒】上述是肺癌患者一些普适的饮食原则，其他癌症患者也可以参考，但每个人情况不一样，可以根据实际情况进行调整。如不确定，建议咨询营养师等专家进行个性化饮食推荐。

指导专家：长沙市第一医院呼吸与危重症医学科副主任、主任医师 刘萍

通讯员：宁瑜

文 案：张丽

制 作：暮鸭